Фалшив кашкавал на съмнителна цена по магазините у нас. Продуктът

Фалшив кашкавал на съмнителна цена по магазините у нас.

Продуктът е с незнаен генезис, само че на промоционална цена. Става въпрос за парено сирене, чието произвеждане е доста по-евтино като технология, в сравнение с нужното за подготвяне на същински кашкавал.

"В този вид артикул се прави замяна на название и строго избрана технология ", настоя в "България заран " Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите.

Той е на мнение, че би трябвало да се ревизира в дневниците на самите производители какви артикули са произвели, по какъв начин са ги произвели и по кое време са излезли на пазара. Кашкавалът има най-малко 40 дни период на зреене, акцентира той.

"Този артикул се внася в България откогато е основан. Досега не е заемал толкоз огромен дял от общите злоупотреби. В сферата на българското бяло саламурено сирене няма съществени злоупотреби с растителни мазнини и название ", сподели още Симеон Присадашки.

"Не е доста ясно какво тъкмо ни пробутват, само че очевидно не е кашкавал. Касае се за следващата машинация ", разяснява микробиологът Сергей Иванов от Асоциация "Активни консуматори ".

Той посочи, че производителите не настояват, че продават кашкавал и затова не могат да бъдат осъдени. Но има заблуждение на производителите, което е машинация, означи микробиологът.

Присадашки и Иванов настояват, че има подозрения за съществуването на растителни протеини в противоречивия кашкавал.

"Държавният надзор бездейства, което е във щета на производителите и потребителите. Официалният пазар не е изчистен от такива артикули ", счита Сергей Иванов.