Ето какво трябва да знаете, за да приготвяте всеки път

Ето какво би трябвало да знаете, с цел да приготвяте всякога съвършените меки и кремобразни бъркани яйца, с които да впечатлите даже и най-изискания усет:
Бавно готвене Тайната на приготвянето на бърканите яйца се крие в готвенето им на напълно слаб огън. Важно е да се въоръжите с самообладание и постепенно да следите процеса приготвянето им. В този случай яйцата се подготвят в елементарен тиган на най-ниската степен, която разрешава котлона ви.  Разбърквайте понякога, с цел да смесете сготвените яйца на дъното с към момента суровите  места от горната страна.