Ето, че наближава сезонът на киселото зеле и другите консервирани

Ето, че наближава сезонът на киселото зеле и другите консервирани зимни ястия, които обичаме да консумираме през студените месеци.

Киселото зеле е измежду най-популярните, защото можем да го използваме в разнородни ястия с изключение на в салати.

Днес ще споделим с вас рецепта за подготвяне на кисело зеле в бидон, което постоянно става съвършено.

Ето какво ще ви би трябвало:

- Зеле - 30 кг

- Сол - 1 кг

- Хрян - 200 г

Начин на подготвяне:

1. Зелето се почиства и отделят се първите няколко листа. Коренът се отрязва и се издълбава надълбоко, след което се напълва със сол. Зелето се подрежда в бидона.

2. Зелето може да се подрежда на четвъртини, с цел да запълни всички празни пространства. Хрянът се поставя сред зелето.

3. Зелето се натиска добре в бидона с нещо тежко. След това се залива с вода.

4. Препоръчително е да проверявате бидона всеки ден. При потребност можете да добавите още саламура.

Това е всичко - това е лесният метод за подготвяне на кисело зеле с хрян. Обезателно изпробвайте тази рецепта и се насладете на вкусната храна.

Инфо: blitz.bg