Dear Jackie, Лондон: като Борнмът от 70-те години на миналия век, но със страхотна храна – рецензия
Естетиката на The Broadwick и неговия партерен ресторант, Dear Jackie, е разказана по доста способи. Разкошният нов хотел в Сохо е „ максималистичен “, „ кемп “, „ ера на джаза “, „ луш “, „ диско страховит “ и „ британски ексцентрик “. Всяко изложение е самостоятелно тъкмо. Но това, което коментаторите пропущат, е единственият термин, който сплотява тези духове: Борнмут от 70-те години на предишния век.
Борнмут от 70-те години на предишния век е естетическият еквивалент на войната във Виетнам, защото е изцяло неясно, в случай че не сте били там. Ноел Хейдън, софтуерният бизнесмен, който отвори The Broadwick, беше. Той е израснал в Борнмът, както и аз. Не се мотаеше на плажа измежду „ гроклите “, нали разбирате, а горе в хотелите и заведенията за хранене на върха на скалите, където по-разкошните достижения в следвоенна Англия имаха съдилища. Където тоалетните ролки бяха красиво скрити под кукли с кринолини и всеки апартамент с аспект към морето имаше минибар, изработен от Formica и златно фолио...
Прочетете целия текст »
