Удивителната история на властелините на Дунава – есетрите
Есетрите владеят въображението на царе, учени и поети от хилядолетия. Често биват наричани „ аристократичните риби “ заради дългата си история като кулинарен деликатес, скъп извънредно от кралските особи. И през днешния ден есетровият хайвер е измежду най-скъпите храни на света. Цената му може да доближи над 10 000 eвро на килограм – само че точно тази му известност и произтичащият от нея противозаконният улов са измежду аргументите есетрите да са най-застрашената група типове на планетата.
/Istock
Какво не знаем за тези удивителни риби, въодушевили Аристотел, Овидий, Плиний Стари и Лонгфелоу – и евентуално даже легендите за Лох Нес? Представяме ви единствено скромна част от тяхната удивителна история под формата на 15 забавни обстоятелството.
/Istock
Есетрите са измежду най-древните и огромни сладководни риби на планетата. Появили са се преди повече от 200 милиона години – по времето на динозаврите. Един субект може да доживее 200 години. Най-едрата есетра, улавяна в миналото, е тежала 1 571 кг – повече от лек автомобил – и е била дълга 7,2 м – повече от товарен бус. Ударът на 10-километровия метеорит Чиксулу̀б със Земята преди 66 милиона години поставя завършек на ерата на динозаврите, само че есетрите оцеляват до наши дни почти непроменени, с което си печелят прозвището „ живи вкаменелости “. Съжителството сред есетрите и хората датира от хилядолетия. В живописния каньон Железни врата сред Сърбия и Румъния, преди към 8 хилядолетия прочие н. е. живели хора риболовци от античната просвета от Лепенски вир, които зависели толкоз доста от есетрите, че изработвали техни статуи с човешки черти. Това били техните божества. Есетрите постоянно са заемали особено място в човешката история. В античен Египет са изобразявани в храмове, а в античен Картаген обликът им е бил изсичан върху монети. Според някои свидетелства са били толкоз ценени в антична Атина, че купа месо от есетра се е продавала за 100 овце и един бик. През 2 век пр.н.е. тромпети са разгласявали появяването им на масата по време на значими празненства, като честването на успеха на Рим над Картаген в Пуническите войни – едно от най-важните събития в античната история. През 14 век в Англия стават известни като „ кралските риби ” поради декрет на крал Едуард II всяка есетра, уловена в страната, да му бъде излъчена. През 15 век в Арл, Франция тамбурини разгласявали улова на първия мъжки образец за сезона, който бил носен из града до къщата на архиепископа. Заради изключителната им културна и комерсиална стойност и до наши дни можете да видите изображения на есетри върху гербове и пощенски марки или изваяни под формата на статуи. По поречието на Долен Дунав към момента можете да чуете истории на хора, забогатели от продажбата даже единствено на един образец. Но преди 100-200 години всичко стартира да се трансформира поради бързите темпове на развиване на човешката цивилизация. Започва застрояването на реките, замърсяването на водите, спирането на миграционните пътища на рибите. Днес на мястото на културата от Лепенски вир има два големи язовира, чиито стени стопират пътя на есетрите към местата им за размножаване. Есетрите доближават полова зрялост късно – при някои типове това става едвам на 20 години – и не хвърлят хайвер всяка година. Това прави основаването на ново потомство и възобновяване на числеността им извънредно мъчно в подтекста на провокации като прекратени пътища към местата им за размножаване. Днес семейство Есетрови са на ръба на изгубването в световен мащаб − въздействието на Homo sapiens върху тях има капацитет да бъде в пъти по-унищожително от астероида Чиксулу̀б. Под въпрос е и опцията за възобновяване на обичайния занаят на редица общности по света – като страните от Каспийско и Черно море – просперирали хилядолетия наред с помощта на улова от есетри. Във всички дунавски и черноморски страни през днешния ден са в действие непрекъснати забрани за улова на есетрови риби. В още какъв брой сезона на природата ще вземат участие есетровите риби – това зависи от всички нас. Тази Коледа може да помогнете за опазването на тези удивителни риби с месечно подаяние към WWF – единствената организация в България, която зарибява Дунав с есетри. Експертизата на WWF е основна за въвеждането на непрекъснатата възбрана за улов и за научната работа по възобновяване на тези скъпи типове.
/Istock
Научете повече .
/Istock Какво не знаем за тези удивителни риби, въодушевили Аристотел, Овидий, Плиний Стари и Лонгфелоу – и евентуално даже легендите за Лох Нес? Представяме ви единствено скромна част от тяхната удивителна история под формата на 15 забавни обстоятелството.
/Istock Есетрите са измежду най-древните и огромни сладководни риби на планетата. Появили са се преди повече от 200 милиона години – по времето на динозаврите. Един субект може да доживее 200 години. Най-едрата есетра, улавяна в миналото, е тежала 1 571 кг – повече от лек автомобил – и е била дълга 7,2 м – повече от товарен бус. Ударът на 10-километровия метеорит Чиксулу̀б със Земята преди 66 милиона години поставя завършек на ерата на динозаврите, само че есетрите оцеляват до наши дни почти непроменени, с което си печелят прозвището „ живи вкаменелости “. Съжителството сред есетрите и хората датира от хилядолетия. В живописния каньон Железни врата сред Сърбия и Румъния, преди към 8 хилядолетия прочие н. е. живели хора риболовци от античната просвета от Лепенски вир, които зависели толкоз доста от есетрите, че изработвали техни статуи с човешки черти. Това били техните божества. Есетрите постоянно са заемали особено място в човешката история. В античен Египет са изобразявани в храмове, а в античен Картаген обликът им е бил изсичан върху монети. Според някои свидетелства са били толкоз ценени в антична Атина, че купа месо от есетра се е продавала за 100 овце и един бик. През 2 век пр.н.е. тромпети са разгласявали появяването им на масата по време на значими празненства, като честването на успеха на Рим над Картаген в Пуническите войни – едно от най-важните събития в античната история. През 14 век в Англия стават известни като „ кралските риби ” поради декрет на крал Едуард II всяка есетра, уловена в страната, да му бъде излъчена. През 15 век в Арл, Франция тамбурини разгласявали улова на първия мъжки образец за сезона, който бил носен из града до къщата на архиепископа. Заради изключителната им културна и комерсиална стойност и до наши дни можете да видите изображения на есетри върху гербове и пощенски марки или изваяни под формата на статуи. По поречието на Долен Дунав към момента можете да чуете истории на хора, забогатели от продажбата даже единствено на един образец. Но преди 100-200 години всичко стартира да се трансформира поради бързите темпове на развиване на човешката цивилизация. Започва застрояването на реките, замърсяването на водите, спирането на миграционните пътища на рибите. Днес на мястото на културата от Лепенски вир има два големи язовира, чиито стени стопират пътя на есетрите към местата им за размножаване. Есетрите доближават полова зрялост късно – при някои типове това става едвам на 20 години – и не хвърлят хайвер всяка година. Това прави основаването на ново потомство и възобновяване на числеността им извънредно мъчно в подтекста на провокации като прекратени пътища към местата им за размножаване. Днес семейство Есетрови са на ръба на изгубването в световен мащаб − въздействието на Homo sapiens върху тях има капацитет да бъде в пъти по-унищожително от астероида Чиксулу̀б. Под въпрос е и опцията за възобновяване на обичайния занаят на редица общности по света – като страните от Каспийско и Черно море – просперирали хилядолетия наред с помощта на улова от есетри. Във всички дунавски и черноморски страни през днешния ден са в действие непрекъснати забрани за улова на есетрови риби. В още какъв брой сезона на природата ще вземат участие есетровите риби – това зависи от всички нас. Тази Коледа може да помогнете за опазването на тези удивителни риби с месечно подаяние към WWF – единствената организация в България, която зарибява Дунав с есетри. Експертизата на WWF е основна за въвеждането на непрекъснатата възбрана за улов и за научната работа по възобновяване на тези скъпи типове.
/Istock Научете повече .
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ