Експертите препоръчват да купувате дини и пъпеши в края на

Експертите предлагат да купувате дини и пъпеши в края на юли и началото на август, когато те доближават естествена зрялост и натрупват оптимално количество хранителни субстанции.

Въпреки това, някои производители употребяват разнообразни способи, като прекалено наторяване с азотни торове, с цел да ускорят узряването и усилят размера на реколтата, написа Жената Блиц.

Това води до струпване на нитрати в плодовете, които могат да се трансфорат в токсични нитрити в човешкото тяло, причинявайки здравословни проблеми, изключително за деца и хора с хронични болести. Затова е значимо да се купуват плодове в предложения интервал, с цел да се избегнат нездравословни субстанции.

 

Експертите поучават освен да купувате дини и пъпеши в оптималния интервал, само че и да ги преглеждате деликатно преди покупка.

Чукането по динята не е благонадежден способ да разберете дали е зряла.

Важно е кората да е цяла, без забележими повреди и признаци на презряване.

Само по този начин ще отбраните здравето си и ще се насладите на освежаващия усет на плодовете.

Също по този начин, в сезона на пъпешите е значимо да спазвате разпоредбите за предпазване и консумация. Нарязаните дини и пъпеши не би трябвало да се оставят на стайна температура за дълго, с цел да се предотврати развиването на бактерии.