33 тона месо временно забранено за продажба
Експертите от Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) са направили към 3 500 инспекции преди Великденските празници, като връчените наставления са 110, а актове за административни нарушавания са 12.
Основните нарушавания, на които са се натъкнали инспекторите, са храни с изминал период на валидност, необявена страна на генезис, храна без щемпел, проблеми във връзка с етикетирането, храни без етикети, нередовно водени на записи по системите. Това разгласи заместник-изпълнителен шеф на БАБХ Галя Викьова на брифинг пред публицисти, извършен в Министерство на земеделието.
Около 32-33 тона месо краткотрайно е неразрешено за продажба. То е с явен генезис, само че защото е замразено, са взети проби до доказване на сигурността на трупното месо, уточяват от БАБХ.
53 агнешки трупчета са открити в обект и сега се обяснява произходът им.
Охладеното месо с генезис от Република Северна Македония е от към 200 тона. Всяка една пратка от Северна Македония постоянно е била под възбрана, до момента в който не се вземат проби от разбор. Месото, което е в кланицата, и това, което е излязло на пазара, е безусловно безвредно. Затворени са 2 обекта за груби нарушавания за сигурността на храните.
.
Яйцата, доставени от Полша, са от към 3 млн., а от украинските яйца са взети проби от всяка една пратка и няма несъответствия. Всички проби от украинските яйца са чисти, увери Викьова.
Подготвихме промени в някои наредби, свързани със бранша в отбрана на потребителите, които избират български месни и млечни артикули, заяви пък заместник-министърът на земеделието доцент Крум Неделков.
" В наредбата за специфичните условия към млечните артикули вкарваме наименованието " свежо прясно мляко ", като това ще бъдат свежи артикули от сурово мляко, опаковани в потребителска опаковка в границите на 48 часа след издояване, без да е претърпяло какъвто и да е развой на нагряване или друга еквивалентна обработка, и срокът му на валидност ще бъде до 7 дни от датата на пастьоризация, обясниха от ведомството.
В наредбата също по този начин ще бъде въведено наименованието " бяло сирене ", за което условието ще бъде не повече от 60 % на водно наличие. Относно наименованието " кашкавал " също се плануват критерии, които да изискват да се създава от сурово мляко, а самият развой на произвеждане да бъде непрестанен, с което ще бъде избегнато влагането на междинни първични материали ".
По думите на аграрния заместник-министър се планува също етикетирането на млякото и млечните артикули да изисква изтъкване страната на генезис или мястото на генезис на употребяваните първични материали. Когато суровините са примес от друг генезис, на етикета ще би трябвало да бъде посочено процентното им наличие със съответните страни и места на генезис.
" Създаваме и разпоредба, с която да се даде опция на браншовите организации да слагат националния байрак на България за артикули, създадени напълно от български първични материали ", уточни доцент Неделков.
Прочетете още
Основните нарушавания, на които са се натъкнали инспекторите, са храни с изминал период на валидност, необявена страна на генезис, храна без щемпел, проблеми във връзка с етикетирането, храни без етикети, нередовно водени на записи по системите. Това разгласи заместник-изпълнителен шеф на БАБХ Галя Викьова на брифинг пред публицисти, извършен в Министерство на земеделието.
Около 32-33 тона месо краткотрайно е неразрешено за продажба. То е с явен генезис, само че защото е замразено, са взети проби до доказване на сигурността на трупното месо, уточяват от БАБХ.
53 агнешки трупчета са открити в обект и сега се обяснява произходът им.
Охладеното месо с генезис от Република Северна Македония е от към 200 тона. Всяка една пратка от Северна Македония постоянно е била под възбрана, до момента в който не се вземат проби от разбор. Месото, което е в кланицата, и това, което е излязло на пазара, е безусловно безвредно. Затворени са 2 обекта за груби нарушавания за сигурността на храните.
.
Яйцата, доставени от Полша, са от към 3 млн., а от украинските яйца са взети проби от всяка една пратка и няма несъответствия. Всички проби от украинските яйца са чисти, увери Викьова.
Подготвихме промени в някои наредби, свързани със бранша в отбрана на потребителите, които избират български месни и млечни артикули, заяви пък заместник-министърът на земеделието доцент Крум Неделков.
" В наредбата за специфичните условия към млечните артикули вкарваме наименованието " свежо прясно мляко ", като това ще бъдат свежи артикули от сурово мляко, опаковани в потребителска опаковка в границите на 48 часа след издояване, без да е претърпяло какъвто и да е развой на нагряване или друга еквивалентна обработка, и срокът му на валидност ще бъде до 7 дни от датата на пастьоризация, обясниха от ведомството.
В наредбата също по този начин ще бъде въведено наименованието " бяло сирене ", за което условието ще бъде не повече от 60 % на водно наличие. Относно наименованието " кашкавал " също се плануват критерии, които да изискват да се създава от сурово мляко, а самият развой на произвеждане да бъде непрестанен, с което ще бъде избегнато влагането на междинни първични материали ".
По думите на аграрния заместник-министър се планува също етикетирането на млякото и млечните артикули да изисква изтъкване страната на генезис или мястото на генезис на употребяваните първични материали. Когато суровините са примес от друг генезис, на етикета ще би трябвало да бъде посочено процентното им наличие със съответните страни и места на генезис.
" Създаваме и разпоредба, с която да се даде опция на браншовите организации да слагат националния байрак на България за артикули, създадени напълно от български първични материали ", уточни доцент Неделков.
Прочетете още
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ