Експеримент на БНТ: Колко излиза тазгодишната Великденска трапеза?
Експеримент на сътрудниците от Пловдив демонстрира, че в седмицата преди Великден, растеж на съществени хранителни артикули няма. По-високата цена на празника тази година се дължи главно на повишаване при агнешкото месо, яйцата и зеленчуците. Празничното извършване на покупки в последния миг обаче може да се окаже по-изгодно, поради промоциите, които афишират търговците.
Анастасия пазари за двучленно семейство. Преди седмица за съществени артикули в квартален пловдивски магазин заплати близо 12 евро.
Анастасия Димитрова: " Купих един самун, едно кисело мляко, яйца, брашно, захар. Днес закупих същите неща и цената е една и съща. "
Агнешкото месо взима в деня преди празника. Именно поради него, тази година Великден ще излезе по-скъп с сред 20 и 30 %.
Анастасия Димитрова: " Миналата година агнешкото месо беше 28 лева/кг, в този момент е сред 17 и 19 евро. "
Въпреки цената, фамилията ѝ избира българско прясно месо.
Иво Ангелов – шеф на месарница: " Месото постоянно би трябвало да е свежо, да има наследник щемпел, който да написа БГ и номера на кланицата. По това може да познаете българското агнешко. Видите ли, че е по-изсъхнало самото месо, това значи, че е по-старо и не се знае произходът. "
При яйцата по отношение на предходната година нарастването на цените е с над 30 %. За да купуват клиентите, някои търговци поддържат доста невисок марж на облагата.
Спас Кочев – шеф на магазин: " Продаваме 7,50 евро кората кафявите яйца, 30 броя в кора. Естествено и там има лек растеж, само че ние гледаме да поддържаме минимални надценки, с цел да може всичко да е налично до потребителите. "
На един от пловдивските пазари купихме краставици от производител по 1,30 евро – цена, която може да се конкурира с тези в огромните вериги. "
Стефка Йотова – аграрни производител: " Гледаме да свалим цените, с цел да може хората да си купуват. Но откогато от януари е влезнало еврото, хората доста си броят парите и си гледат джоба. "
– Как да купя, желая да купя, само че скъпички са доматите – 3 евро.
Празникът въпреки всичко не е главно трапезата, а положителното въодушевление.
Анастасия пазари за двучленно семейство. Преди седмица за съществени артикули в квартален пловдивски магазин заплати близо 12 евро.
Анастасия Димитрова: " Купих един самун, едно кисело мляко, яйца, брашно, захар. Днес закупих същите неща и цената е една и съща. "
Агнешкото месо взима в деня преди празника. Именно поради него, тази година Великден ще излезе по-скъп с сред 20 и 30 %.
Анастасия Димитрова: " Миналата година агнешкото месо беше 28 лева/кг, в този момент е сред 17 и 19 евро. "
Въпреки цената, фамилията ѝ избира българско прясно месо.
Иво Ангелов – шеф на месарница: " Месото постоянно би трябвало да е свежо, да има наследник щемпел, който да написа БГ и номера на кланицата. По това може да познаете българското агнешко. Видите ли, че е по-изсъхнало самото месо, това значи, че е по-старо и не се знае произходът. "
При яйцата по отношение на предходната година нарастването на цените е с над 30 %. За да купуват клиентите, някои търговци поддържат доста невисок марж на облагата.
Спас Кочев – шеф на магазин: " Продаваме 7,50 евро кората кафявите яйца, 30 броя в кора. Естествено и там има лек растеж, само че ние гледаме да поддържаме минимални надценки, с цел да може всичко да е налично до потребителите. "
На един от пловдивските пазари купихме краставици от производител по 1,30 евро – цена, която може да се конкурира с тези в огромните вериги. "
Стефка Йотова – аграрни производител: " Гледаме да свалим цените, с цел да може хората да си купуват. Но откогато от януари е влезнало еврото, хората доста си броят парите и си гледат джоба. "
– Как да купя, желая да купя, само че скъпички са доматите – 3 евро.
Празникът въпреки всичко не е главно трапезата, а положителното въодушевление.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ