Домашен или купен козунак: Проверка на цените за Великден
Екип на Българска национална телевизия организира подробна инспекция за цената на домашния козунак преди идните празници. Репортерите посетиха квартален магазин в град София. Те закупиха нужните артикули за приготвянето на един кг елементарен козунак без заряд. Резултатите демонстрират доста изменение в разноските за обичайна софра.
Пазаруването стартира от щанда за плодове. Един кг лимони коства 3,39 евро. За общоприетата рецепта е нужен единствено един брой. Късметът придружи екипа при избора на млечни артикули в магазина. Прясното мляко беше в промоция на цена от 1,55 евро. Без понижението литър мляко в същия обект варира сред 1,90 и 3,25 евро. Крайната цена за всички нужни артикули за домашния десерт доближи 11,47 евро.
Списъкът с покупки продължи с яйца размер М на цена от 3,09 евро. Пакет масло от 250 грама коства 2,99 евро. Маята се продава за 0,66 евро в комерсиалния обект. Килограм брашно е на цена 1,19 евро, а захарта коства 1,25 евро. Тези числа удостоверяват наклонността, че великденската софра нараства доста тази година.
За самото въвличане на козунака са нужни три яйца. Техният дял в общата сума възлиза на 0,90 евро. Прави усещане голямата разлика по отношение на предходния интервал. Миналата година три яйца са коствали общо 0,90 лв.. Това демонстрира сериозен скок в цената на главните първични материали. Най-сериозно повишаване се следи точно при яйцата след въвеждането на еврото.
Управителят на хранителния магазин Александра Костадинова разяснява обстановката пред камерата:
„ В момента следим най-голямо повишаване при яйцата. Има нарастване на цените от въвеждането на еврото. Продуктите в потребителската кошница са по-скъпи от предходната година. Ако предходната година цената беше към 15 лв., в този момент видяхте – 12 евро. “
Освен финансовите разноски, домашното подготвяне изисква и доста време. Подготовката и изпичането на домашния козунак лишават близо седем часа труд. Това прави себестойността на продукта още по-висока при калкулиране на персоналния труд. Много консуматори се питат дали си заслужава тази инвестиция. Според пазарни разбори цените на празничните артикули доближават нови върхове.
В последна сметка против близо 12 евро и половин ден работа се получава един кг козунак. Продуктите в потребителската кошница са доста по-скъпи по отношение на предходната година. Проверката в София демонстрира, че разноските за подготовка в домашни условия към този момент не са толкоз ниски. Потребителите би трябвало да преценяват деликатно своя празничен бюджет.
