5 невероятни ползи за здравето от червените чушки
Едва ли има българска софра, на която чушката да не участва целогодишно. Червени, жълти, зелени - тези колоритни зеленчуци придават паметен образ и усет на всяко ядене. Днес ще обърнем по-специално внимание на вкусните червени чушки и по-точно на техните изгоди върху човешкия организъм.
Всъщност алената и зелената чушка са плод на едно и също растение, само че в друг етап на зрялост. Червените, които са оставени на стръка съвсем до края на лятото, са доста по-ароматни и сладки.
Люти чушки: Хранителни обстоятелства и резултати върху здравето
Този тип зарзават е изключително богат на витамините А, В1, В2, В6, С и Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо по отношение на това в магданоза и цитрусовите плодове. Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените такива.
В състава на алените чушки влиза и алкалоида капсаицин – вещество, което дефинира характерния усет на чушката.
Ползите за здравето от алените чушки 1. Червените чушки съдържат повече от 200 % от дневния ви банкет на витамин С. Освен че е мощен антиоксидант, витамин С оказва помощ за вярното асимилиране на желязото. Ако имате дефицит на желязо, пробвайте се да комбинирате алените чушки с вашия желязо източник за оптимално асимилиране.
2. Червените чушки са превъзходен източник на витамин В6 и фолат. И тези витамини и минерали могат да оказват помощ за попречване на анемия.
3. Червените чушки оказват помощ да поддържат здравословно нощно зрение. Te са с високо наличие на витамин А, който спомага за поддържането на здравото зрение, изключително нощното виждане. Така че, когато става дума за чушки, избирайте алените!
4. Червените зърна от чушки са цялостни с антиоксиданти. Комбинираните резултати на витамин А и С основават страховит антиоксидантен потенциал, а с ликопен в сместа аленият пипер се трансформира в първокласна суперхрана. Ликопенът е това, което прави доматите и чушките червени. Червените чушки са един от зеленчуците с най-голямо наличие на ликопен, за който е потвърдено, че оказва помощ за попречване на доста типове рак, в това число рак на простата и рак на белите дробове.
5. Изгаряте повече калории с червени чушки. Последните проучвания демонстрират, че сладките червени чушки могат да задействат термогенезата и да усилят скоростта на метаболизма. Червените чушки не съдържат капсаицин, което прави чушките горещи и ни кара да се потим, само че те имат леко термогенно деяние, което покачва метаболизма ни, без да покачва сърдечната ни периодичност и кръвното налягане, както вършат лютите чушки.
Сокът на алените чушки е доста богат на силиций – вещество, което е доста значимо за косата и ноктите, оказва помощ за естествената работа на мастните жлези. Сокът от червени чушки, разбъркан със сок от моркови дава отлични резултати за изчистването на пъпки и акне от кожата. Сместа от двата сока се предлага и при газове в червата, конвулсии в стомаха. Препоръчителната дневна доза е 50 мл.
Въпреки многото потребни свойства, които изброихме, би трябвало да употребявате алените чушки с изключително внимание в случаи на болести на стомаха, червата, черния дроб и бъбреците, защото аления пипер съдържа доста етерични масла и сурови влакнини.
източник: www.chatelaine.com
Всъщност алената и зелената чушка са плод на едно и също растение, само че в друг етап на зрялост. Червените, които са оставени на стръка съвсем до края на лятото, са доста по-ароматни и сладки.
Люти чушки: Хранителни обстоятелства и резултати върху здравето
Този тип зарзават е изключително богат на витамините А, В1, В2, В6, С и Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо по отношение на това в магданоза и цитрусовите плодове. Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените такива.
В състава на алените чушки влиза и алкалоида капсаицин – вещество, което дефинира характерния усет на чушката.
Ползите за здравето от алените чушки 1. Червените чушки съдържат повече от 200 % от дневния ви банкет на витамин С. Освен че е мощен антиоксидант, витамин С оказва помощ за вярното асимилиране на желязото. Ако имате дефицит на желязо, пробвайте се да комбинирате алените чушки с вашия желязо източник за оптимално асимилиране.
2. Червените чушки са превъзходен източник на витамин В6 и фолат. И тези витамини и минерали могат да оказват помощ за попречване на анемия.
3. Червените чушки оказват помощ да поддържат здравословно нощно зрение. Te са с високо наличие на витамин А, който спомага за поддържането на здравото зрение, изключително нощното виждане. Така че, когато става дума за чушки, избирайте алените!
4. Червените зърна от чушки са цялостни с антиоксиданти. Комбинираните резултати на витамин А и С основават страховит антиоксидантен потенциал, а с ликопен в сместа аленият пипер се трансформира в първокласна суперхрана. Ликопенът е това, което прави доматите и чушките червени. Червените чушки са един от зеленчуците с най-голямо наличие на ликопен, за който е потвърдено, че оказва помощ за попречване на доста типове рак, в това число рак на простата и рак на белите дробове.
5. Изгаряте повече калории с червени чушки. Последните проучвания демонстрират, че сладките червени чушки могат да задействат термогенезата и да усилят скоростта на метаболизма. Червените чушки не съдържат капсаицин, което прави чушките горещи и ни кара да се потим, само че те имат леко термогенно деяние, което покачва метаболизма ни, без да покачва сърдечната ни периодичност и кръвното налягане, както вършат лютите чушки.
Сокът на алените чушки е доста богат на силиций – вещество, което е доста значимо за косата и ноктите, оказва помощ за естествената работа на мастните жлези. Сокът от червени чушки, разбъркан със сок от моркови дава отлични резултати за изчистването на пъпки и акне от кожата. Сместа от двата сока се предлага и при газове в червата, конвулсии в стомаха. Препоръчителната дневна доза е 50 мл.
Въпреки многото потребни свойства, които изброихме, би трябвало да употребявате алените чушки с изключително внимание в случаи на болести на стомаха, червата, черния дроб и бъбреците, защото аления пипер съдържа доста етерични масла и сурови влакнини.
източник: www.chatelaine.com
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ