Едни по-различни пълнени чушки, които впечатляват с ароматната си безмесна

Едни по-различни пълнени чушки, които впечатляват с ароматната си безмесна плънка

Необходими Продукти

● червени чушки - 4 бр.
● олио - 4 с.л.
● лук - 1
● моркови - 1 бр.
● ориз - 1 к.ч.
● стафиди - 1, 2 пакет
● орехи - за поръсване смлени
● сол - на усет
● черен пипер - 1 щипка
● кимион - 1 щипка
● риган
● магданоз
● червен пипер - 1 ч.л.
● домати - 1 бр. настърган

Начин на подготвяне

Чушките се срязват на две половини и почистваме от семената.

В загрято олио запържваме нарязан лук и морков. Когато омекнат, се сипва оризът, разбърква се, до момента в който смени цвета си, и прибавяме настърган домат, червен пипер и наливаме малко вода.

Овкусва се на усет със сол и останалите подправки. Добавят се стафиди и смъкваме от котлона, когато плънката е гъста и оризът е бухнал.

Нареждат се чушките в тава, с лъжичка се пълнят със сместа от ориз и стафиди и поръсваме със смлени орехи.

В тавата се налива 1 пръст вода и малко олио, разпределя се, в случай че има останал ориз, и печем пълнените чушки в загрята фурна до подготвеност на ориза.

Сервираме пълнените чушки с ориз, стафиди и орехи поръсени с нарязан магданоз и част от плънката в тавата.

Вкусно за обяд!