Една ябълка на ден – мит или реална полза за

Една ябълка дневно – мит или действителна изгода за здравето
„ Една ябълка дневно държи доктора надалеч “ – тази известна фраза

се е запазила през вековете, само че дали този непретенциозен плод в действителност има

забележителен позитивен резултат върху здравето ни?

Ябълките са измежду най-обичаните плодове в света, написа BBC. Годишно се

създават съвсем 100 милиона тона, като те се оферират в разнообразни
цветове и усети. Популярният израз произлиза от уелски сентенция от
1866 година: „ Изяж една ябълка преди лягане и доктора ще остане без работа “.

Но има ли истина в тази остаряла максима и дали ябълките са по-здравословни

от другите плодове?
Пълни с хранителни субстанции
Ябълките са богати на фитохимикали, в това число флаваноли, които са свързани

с редица изгоди за здравето, като поддържане на здравословно тегло и понижаване

на риска от сърдечни болести. Те съдържат също полифеноли, като антоциани,

които придават аления цвят на кората на някои сортове и са свързани с усъвършенствано
сърдечно здраве, както и флоридзин, който оказва помощ за надзор на кръвната захар.
Ябълките са и богат източник на фибри, най-вече пектин, който понижава количеството

на „ неприятния “ LDL холестерол в кръвта и спомага за стабилизиране на равнищата на кръвната

захар, като понижава усвояването на захари и мазнини от храната.
Научни доказателства
Проучване от 2017 година, обобщаващо пет проучвания, демонстрира, че потреблението на

ябълки е обвързвана с 18% понижен риск от развиване на диабет вид 2. Друго обзорно

проучване от 2022 година, анализирало 18 изследвания, открива, че постоянното

изразходване на ябълки или ябълкови артикули, като ябълков сок, може да намали
холестерола, в случай че навикът се поддържа повече от една седмица.
Някои проучвания даже свързват потреблението на ябълки с по-нисък риск от

избрани типове рак, с помощта на биоактивните съставки и фитохимикалите,

присъщи на плода.
Дали ябълките са по-добри от другите плодове?
„ Ябълките нямат доста витамин C, нямат желязо или калций, само че съдържат голям брой

други съставки, които поддържат здравето и вършат чудеса за тялото “, казва  Джанет

Колсън , професор по хранене и хранителни науки в Middle Tennessee State University, Съединени американски щати.
Според други откриватели ябълките имат второто най-високо равнище на антиоксидантна
мощност измежду всички плодове, като съдържат потребни полифеноли и други съединения, общи

за доста плодове и зеленчуци