Една трета от храната, която изхвърляме, е годна за консумация.

Една трета от храната, която изхвърляме, е годна за консумация. Повече от половината хранителни боклуци са от семействата. Всеки пети българин живее под прага на бедността. Все данни и статистики, които толкоз доста сме чували, че към този момент не ни допират. „ Затова създадохме Mate Kitchen – с цел да докоснем хората, да събудим топлината в сърцата им. А по нашите ширини уютът се ражда на маса “, споделя Николета Абрашева, съосновател на фондация „ Mate Kitchen”.

Група другари (англ. mates) се сплотяват около работата си в информационно ателие Mate Bulgaria и се сплотяват към концепцията за личен план. „ Всеки от нас искаше да се развива в посока, която е освен професионална, само че и чисто човешка. Така пристигна концепцията за фондацията – тъй като всеки човек се стреми да осмисли живота си по един или различен метод. Фондация „ Mate Kitchen” е нашият метод “, прибавят от екипа.

Екипът си слага тежката задача да преобърне настройките на обществото към разхищението и изхвърлянето на храна. „ На фона на хилядите бедстващи пенсионери, които претърпяват на самун и кисело мляко, отхвърляме да приемем обстоятелството, че динамичният градски човек изхвърля тонове храна, тъй като няма различен избор. Това е храна, годна да изхрани стотици села. Селата, в които живеят нашите баби и дядовци, а все по-често и нашите родители. “