Една от най-вкусните разядки на света идва от Близкия Изток.

Една от най-вкусните разядки на света идва от Близкия Изток. Представлява пюре от печен патладжан със сусамов тахан, лимонен сок, чесън, зехтин и сол. Може да се прибавят мента, лук и разнообразни подправки. А звучното ѝ име е повече от любопитно.

Какво се крие зад името Баба Гануш? Няма никакви баби Гани, това най-малко е несъмнено. Един от вероятните отговори намираме в уеб страницата Grammarphobia и той е много забавен.

Знаете ли, че може да се е родило в харем? Произхожда от арабската фраза baba gannuj, в която баба значи татко или баща, а gannuj е нещо като поглезен. Най-вероятно ястието е измислено от член на кралски харем. Така че поглезеният баща може да е бил султан.


Чували сме и други версии, които също са много забавни. Като " стар дядо ", тъй като щерка, решила да поглези с това пюре беззъбия си татко. Или историята за учителя Ганеш, на който признателен възпитаник кръстил вкусната разядка.

Между другото, може да го срещнете изписано по няколко метода - baba ghanouj, baba ghannouj или baba ganoosh.

Дори и да не беше толкоз известна закуска, бихме се обзаложили, че Баба Гануш ще живее, даже единствено поради прелестното си звучно име!

Защо мелбата се споделя мелба

Кой се крие зад името на фамозния десерт