Фалира една от най-старите пивоварни в Бавария
Една от най-старите пивоварни в Бавария - Schlüssel Bier, е принудена да приключи активността си заради загуби. Тя съществуваше на пазара отпреди 334 години.
„ В края на годината ще спрем да произвеждаме бира “, споделят в публично изказване от Schlussle Bier. Причините за това са напълно стопански. " За поддържането на една пивоварна са нужни огромни вложения. При настоящето нарастване на разноските и общото понижаване на потреблението на бира е нерентабилно да продължим да работим “, сподели Schlussle Bier.
" Потреблението на бира понижава, само че
цените на суровините и силата порастват.
Вече 10 години поносим загуби в пивоварния бизнес. Междувременно производството на бира се приближава до границата от 100 000 литра - това е с една трета по-малко от 2018 година “, сподели притежателят на пивоварната Криста Цолер пред вестник Bild am Sonntag.
Цените на пенливата напитка би трябвало да бъдат два пъти по-високи от сегашните, с цел да има задоволително пари за закупуване на ново съоръжение. „ Бюрокрацията също ни затруднява. В тези условия всеки бизнесмен се замисля дали желае да продължи да бъде самонает “, акцентира Золер. Пивоварната разполага и с ресторант и бирария, които не се планува да бъдат затваряни.
Пивоварната Schlussle Bier е учредена през 1690 година в Ной Улм. Това е една от най-старите и обичайни пивоварни в Бавария. Пивоварната и ресторантът са благосъстоятелност на семейство Цолер повече от 135 години. Предлага над 10 типа бира, в това число 6 занаятчийски.
Средно към 38 000 тона хмел се събират годишно в Германия, като 85% от общата годишна продукция идва от най-голямата ферма в света Халертау, ситуирана в центъра на федерална провинция Бавария. В плантацията, където работят над 1100 ферми за хмел на повърхност от 15 400 хектара, се отглежда почти една четвърт от годишния международен размер на тази просвета.
В Германия са регистрирани към 1500 пивоварни,
които създават артикули под 6000 търговски марки. По-голямата част - 70%, са съсредоточени в трите федерални провинции. Около 600 се намират в Бавария, към 200 в Баден-Вюртемберг, други 150 са в Северен Рейн-Вестфалия.
„ В края на годината ще спрем да произвеждаме бира “, споделят в публично изказване от Schlussle Bier. Причините за това са напълно стопански. " За поддържането на една пивоварна са нужни огромни вложения. При настоящето нарастване на разноските и общото понижаване на потреблението на бира е нерентабилно да продължим да работим “, сподели Schlussle Bier.
" Потреблението на бира понижава, само че
цените на суровините и силата порастват.
Вече 10 години поносим загуби в пивоварния бизнес. Междувременно производството на бира се приближава до границата от 100 000 литра - това е с една трета по-малко от 2018 година “, сподели притежателят на пивоварната Криста Цолер пред вестник Bild am Sonntag.
Цените на пенливата напитка би трябвало да бъдат два пъти по-високи от сегашните, с цел да има задоволително пари за закупуване на ново съоръжение. „ Бюрокрацията също ни затруднява. В тези условия всеки бизнесмен се замисля дали желае да продължи да бъде самонает “, акцентира Золер. Пивоварната разполага и с ресторант и бирария, които не се планува да бъдат затваряни.
Пивоварната Schlussle Bier е учредена през 1690 година в Ной Улм. Това е една от най-старите и обичайни пивоварни в Бавария. Пивоварната и ресторантът са благосъстоятелност на семейство Цолер повече от 135 години. Предлага над 10 типа бира, в това число 6 занаятчийски.
Средно към 38 000 тона хмел се събират годишно в Германия, като 85% от общата годишна продукция идва от най-голямата ферма в света Халертау, ситуирана в центъра на федерална провинция Бавария. В плантацията, където работят над 1100 ферми за хмел на повърхност от 15 400 хектара, се отглежда почти една четвърт от годишния международен размер на тази просвета.
В Германия са регистрирани към 1500 пивоварни,
които създават артикули под 6000 търговски марки. По-голямата част - 70%, са съсредоточени в трите федерални провинции. Около 600 се намират в Бавария, към 200 в Баден-Вюртемберг, други 150 са в Северен Рейн-Вестфалия.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ