Една от най-предпочитаните закуски - баничката със сирене, масово се

Една от най-предпочитаните закуски - баничката със сирене, всеобщо се прави без сирене, а с имитиращи артикули. Изводът е от изследване на " Активни консуматори ". Авторите му нарекоха резултатите " скръбен връх ". Оказва се, че в съвсем половината от тестваните 15 банички сиренето е напълно сменено с имитиращи артикули. В четири се съдържа отчасти, а 3 от 15-те баници са с извара.

" От години се занимаваме с имитациите на млечни артикули и за първи път 100% от изследваните артикули не съдържат сирене ", разяснява пред bTV Сергей Иванов от " Активни консуматори ".

" Проблемът е паралелната търговия на хранителни артикули. Този имитиращ артикул, който се влага в баничките, нормално не можете да го намерите в магазина. Той минава през хранилища на едро, през търговци на едро и с него се зареждат освен баничарниците, а и детски градини, учебни заведения и хотели ", изясни той.

И напомни, че имитиращите артикули са един от най-сериозните проблеми в България.

" Както ние, по този начин и съвсем всички лекарски организация, даже и някои производители, упорстват за възбрана за производството и продажбата им у нас. Такава възбрана към този момент има в няколко европейски страни, както и в Съединени американски щати. В България обаче към този момент това се оказва изгубена идея ", добави Иванов.

През годините в проучванията си " Активни консуматори " откриват, че сред 10 и 30% от сиренето и кашкавала, които се продават на пазара у нас, са необявени имитиращи артикули.

" Официално у нас една четвърт от сиренето, което се организира, е имитиращ артикул. Има обаче едно разминаване в статистиката. Губят се едни 10 000 тона импортирано палмово масло. Ако се пресметне какъв брой имитиращи артикули могат да се създадат с него, се оказва, че половината от сиренето и кашкавалът се вършат с имитиращ артикул ", изясни още Иванов.