Една от най-обичаните рецепти за тиквички обаче си остава рецептата

Една от най-обичаните предписания за тиквички обаче си остава рецептата за тиквички с ориз. Тиквичките с ориз са както съвършена гарнитура за вашите пържоли и други месни специалитети, по този начин и отлично леко вегетарианско ядене, което може да хапвате в неограничени количества, в компанията на чаша студено бяло вино, без боязън, че ще качите някой грам.
Прочетете още
Необходими артикули:

Тиквички - 1/2 кг

Ориз - 1 чаена чаша

Моркови - 1 брой

Лук - 1 брой

Копър - 1/2 връзка

Начин на подготвяне:

Първата стъпка от рецептата за тиквички с ориз е подготовката на зеленчуците. Морковът и лукът разчистване и нарязвате на дребни късчета и  ги запържвате в сгорещеното олио в тенджера, или по-дълбок тиган  за към 2-3 минути. Измивате, обелвате и нарязвате тиквичките на кубчета и ги добавяте към моркова и лука.

След като запържите и тиквичките 10-тина минути, добавяте към зеленчуците и измития ориз. Ако ползвате кафяв ориз е добре авансово да го накиснете за половин час във вода, тъй като в срещу случай ще е належащо повече време с цел да се свари и да не остане корав. Запържвате до момента в който оризът стане транспарантен. След това сваляте тенджерата от огъня и добавяте солта и нарязания на ситно копър.

Сместа изсипвате в тава, добавяте 3 чаени чаши вода, в случай че ползвате бял ориз и 4, в случай че ползвате кафяв ориз и печете в авансово загрята на 200 градуса фурна. Печете до момента в който водата изври и оризът се покрие с тънка коричка.

 

Източник: supichka.com