Една много полезна рецепта, която ще ви спести много проблеми

Една доста потребна рецепта, която ще ви спести доста проблеми – по този начин всеки миг ще имате прясно тесто в хладилника и ще можете да извадите колкото ви би трябвало, в случай че е належащо. Днес пригответе мекици, на следващия ден вкусна пица, а вдругиден – милинки или кифлички! Вариантите са безчет, а това тесто просто няма по какъв начин да ви омръзне, тъй като всичко, изпечено от него е съвършено!

Добавете сол за солени произведения и захар за сладкиши. Оформя се идеално, по тази причина някои го назовават ​​ вълшебно тесто. Ето нужните артикули:

Вълшебно тесто в хладилника

Необходими артикули: 

200 мл хладко прясно мляко 1 кубче прясна квас (42 г) или 2 пакетчета суха мая 1 ч. л. захар 1 кг брашно (меко) 1 бакпулвер (10 г) 2 ч. л. сол (за солено тесто) 2 чаши кисело мляко (от 180 гр.) 200 мл прясно мляко 2 яйца

Начин на подготвяне: 

Сложете 200 мл хладко прясно мляко в дълбока купа и натрошете 1 кубче прясна квас, след което прибавете 1 чаена лъжичка захар. Разбъркайте, с цел да се разтворят съставките и оставете за към 10 минути, с цел да шупне и задейства маята.

Към един кг брашно прибавете едно пакетче бакпулвер, разбъркайте и направете сходна на кладенче хлътналост. За солено тесто сложете две чаени лъжички сол, две чаши кисело мляко, 200 мл прясно мляко, задействаната квас и две яйца на стайна температура.

Разбъркайте първо с лъжица, по-късно продължете да месите на ръка. Тестото е меко и леко лепнещо. Вземете по-голяма торбичка, в която ще поставите тестото, след което я намазнете от вътрешната страна. Прехвърлете тестото в плика, изпуснете въздуха и завържете добре плика.

Може да го сложите и в намаслен съд и да го пандизите добре с похлупак или стреч-прозрачно фолио, само че най-добре го съхранявайте в торбичка. Сложете плика в съда, в който сте месили тестото, и го пъхнете направо в хладилника. Веднага откакто тестото е готово, можете да го употребявате свободно (след няколко часа).

С намазнена ръка или шпатула откъснете колкото ви е належащо. Завържете още веднъж плика по същия метод, както първия път, след което върнете тестото в хладилника.

Успех!