Една година братовчедите ми дойдоха да ни посетят от Оман.

Една година братовчедите ми пристигнаха да ни посетят от Оман. Те инцидентно бяха с нас на Коледа и въпреки да бяха разчувствани да преживеят някои от празненствата, които бяха гледали по малкия екран, не бяха толкоз впечатлени от коледния обяд.

Те бяха привикнали с домашно приготвена оманска храна, тъй че концепцията за печени зеленчуци, сос и никакъв ориз на масата им беше непозната. Те прекараха остатъка от деня в ядене на хапки и сладкиши.

На идната заран си припомням, че се разсъниха от аромата на пържен лук и месо. Отказвайки да одобри, че братовчедите ми не харесват нейното печено, майка ми беше решила да употребява остатъците си и да направи нещо, с което те са по-познати. Така се родиха нейните остатъчни коледни шаурма. Оттогава всеки боксов ден (или понеделник след неделно печене) ги включваше и те цъфтят епично.

Остатъци от коледна шаурма

Прави 6 опаковки