Една чаша сок от броколи на ден може да помогне

Една чаша сок от броколи дневно може да помогне в битката против диабета. Това настояват група шведски учени в новото си проучване. Според тях сокът от този суперзеленчук е ефикасно средство за надзор, а в някои случаи даже и за предварителна защита против това заболяване. Броколите са необикновен зарзават, който има два пъти повече витамин С от един портокал, съвсем толкоз калций, колкото пълномаслено мляко (но с по-добра степен на абсорбиране), като в това време селенът в него оказва помощ при вирусни болести и рак. Авторите на проучването от университета в Лунд са открили, че химикалът сулфорафан, който се съдържа в броколите въздейства значително за намаляването на равнищата на кръвната захар, написа английският вестник "Експрес ". По-ранни изследвания сочат, че зеленчукът и кълновете му могат да усилят способността на организма ни да се прочисти след излагане на канцерогенни субстанции и оксиданти от храната или въздуха. Според експертите съединението може да се употребява като опция при пациенти със затлъстяване, които не могат да одобряват метформин - първи избор при лекуването на диабет вид 2, поради резултата му върху бъбреците. Те считат още, че потреблението на броколи и пиенето на сок от него биха могли да оказват помощ за предотвратяване от диабет при хора, предразположени към болестта или другояче казано хора с преддиабет - положение, при което равнищата на кръвната захар са нараснали, само че незадоволително, с цел да бъде обсъждано като диабет. За свойствата и качествата на броколите може да се каже доста. То е необятно изучавано поради способността му да се бори с ракови болести и други заболявания.