Идеалният десерт за Нова Година: Лесен и вкусен шоколадов мус
Един от съвършените и лесни десерти за Нова година е шоколадовият мус. Той е освен апетитен, само че и изисква минимални старания за подготвяне. Ето една елементарна рецепта:
Шоколадов мус
Необходими артикули:
200 г черен шоколад (може да употребявате млечен или бял шоколад по ваш вкус)4 яйца100 г захар50 мл сметана за разтрошаване (по желание)
Инструкции:
Разтопете шоколада : Начупете шоколада на дребни части и го разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не го прегреете. Оставете го да се охлади малко.
Разделете яйцата : Разделете белтъците от жълтъците. В купа разбийте жълтъците със захарта до приемане на пухкава примес.
Смесете с шоколада : Добавете разтопения шоколад към жълтъчната примес и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците : В друга купа разбийте белтъците на сняг. Ако желаете, можете да добавите щипка сол за непоклатимост.
Комбинирайте : Внимателно прибавете разрушените белтъци към шоколадовата примес, като разбърквате с шпатула, с цел да запазите въздушността.
Охладете : Изсипете муса в чаши или купички и оставете в хладилника за най-малко 2 часа, с цел да стегне.
Сервирайте : Преди сервиране можете да украсите с бита сметана, плодове или ядки по ваш избор.
Този шоколадов мус е лек, кремообразен и ще впечатли вашите посетители без доста старания. Приятно празнуване!
Шоколадов мус
Необходими артикули:
200 г черен шоколад (може да употребявате млечен или бял шоколад по ваш вкус)4 яйца100 г захар50 мл сметана за разтрошаване (по желание)
Инструкции:
Разтопете шоколада : Начупете шоколада на дребни части и го разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не го прегреете. Оставете го да се охлади малко.
Разделете яйцата : Разделете белтъците от жълтъците. В купа разбийте жълтъците със захарта до приемане на пухкава примес.
Смесете с шоколада : Добавете разтопения шоколад към жълтъчната примес и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците : В друга купа разбийте белтъците на сняг. Ако желаете, можете да добавите щипка сол за непоклатимост.
Комбинирайте : Внимателно прибавете разрушените белтъци към шоколадовата примес, като разбърквате с шпатула, с цел да запазите въздушността.
Охладете : Изсипете муса в чаши или купички и оставете в хладилника за най-малко 2 часа, с цел да стегне.
Сервирайте : Преди сервиране можете да украсите с бита сметана, плодове или ядки по ваш избор.
Този шоколадов мус е лек, кремообразен и ще впечатли вашите посетители без доста старания. Приятно празнуване!
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ