Един от най-обичаните плодове на сезона несъмнено е пъпешът. Хладен,

Един от най-обичаните плодове на сезона безспорно е пъпешът. Хладен, апетитен и благоуханен, този плод може да разкраси всяка лятна софра - от елементарни плодови салати до освежаващи смутита и десерти. Изборът на узрял пъпеш обаче е предизвикателство за мнозина, изключително когато не можем да го нарежем, преди да го купим. И по този начин, по какъв начин можем да се уверим, че определеният от нас пъпеш е сладостен и узрял? Ето няколко съществени съвета, които ще ви оказват помощ да определите идеалния плод.

За да изберете узрял и апетитен пъпеш, първо би трябвало да наблюдавате формата му. Добрият пъпеш би трябвало да има симетрична и равномерна форма, без вдлъбнатини или други неравности по кората. Освен това, външната му повърхнина е показателна за качеството му, тъй че е целесъобразно да се сортират тези с натоварен, ослепителен и постоянен цвят, като се заобикалят тези с матови или избледнели сектори. Един елементарен метод да ревизирате дали е узрял е като леко натиснете двата края на пъпеша; в случай че забележите леко прибиране, без да е прекомерно мек, тогава евентуално е в подобаващ стадий на зрялост, съобщи cantina.protothema.gr.

В допълнение към външния му тип, можете да разберете дали един пъпеш е узрял и по аромата му. По-конкретно, помиришете пъпеша и в случай че ароматът му е сладостен и прелестен, тогава вашият плод е узрял и апетитен. Ако въобще няма аромат или има кисела миризма, евентуално не е узрял вярно. И най-после, както при другите плодове, тежестта му има значение, тъй че пробвайте да го повдигнете. Зрелият пъпеш ще бъде много тежък за размера си, което демонстрира, че е цялостен със сокове и е подготвен за консумация.