Е, няма толкова вкусна баклава! Наистина няма, защото я изядохме

Е, няма толкоз вкусна саралия! Наистина няма, тъй като я изядохме цялата

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет подготвени
● захар - 1 чаена чаша
● орехи - 1/2 чаена чаша смлени
● сушени смокини - 1/2 чаена чаша
● стафиди - 1/2 чаена чаша
● лимон - настъргана кора от един
● олио
●

За сиропа

● захар - 1 1/2 чаена чаша
● вода - 1 чаена чаша
● лимон - сока на 1
● ванилия - 1

Начин на подготвяне

Сушените смокини се нарязват на дребно. В бездънен съд се смесват захарта, смлените орехи, смокините, стафидите и лимоновата кора. Разбърква се.

Вземат се две кори и се поръсват с малко олио. Отгоре се поставя малко от сместа с орехите. Разпределя се отмерено по корите. След това се навива на руло и се реже на разстояние 2-3 пръста. Редят се компактно в тава.

Това се повтаря и с останалите кори. Ако ви остане от плънката, може да поръсите от горната страна. Готовата саралия се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса, до момента в който леко се зачерви.

След това се вади от фурната и се оставя да изстине. След като саралията е изстинала, се подготвя сиропът.

Сиропът се сварява от захарта, водата, лимоновия сок и ванилията. Студената саралия се залива с горещия сироп. Баклавата се оставя за няколко часа да напие.