е една от най-обичаните салати в България и е неизменна

Вкус от детството! Най-добрата рецепта за руска салата

е една от най-обичаните салати в България и е неизменима част от новогодишната софра. Тя е лесна за подготвяне , само че някои тънкости са значими, с цел да постигнете именития усет „ като от едно време “. Основните ѝ съставки включват картофи, моркови, грах, кисели краставички, яйца, салам и майонеза. Ето по какъв начин да я извършите малко по малко.

Необходими артикули

4 междинни картофа
2 моркова
1 чаша замразен грах
3-4 кисели краставички
250 г мек салам /шунка/
2 яйца
200 г майонеза
Сол и черен пипер на усет

Как да приготвите съветската салата

Първата стъпка е подготовката на главните съставки. Измийте картофите и морковите и ги сварете цели в подсолена вода, с цел да не се разпаднат при нарязването. Варете ги до омекване, само че не прекомерно, с цел да не се разкашкат. Оставете ги да се охладят изцяло.

Сварете яйцата за към 10 минути в подсолена вода, с цел да бъдат твърдо сварени. След това ги охладете в студена вода и ги обелете. Ако употребявате замразен грах, сварете го за 5-6 минути в малко вода. Ако предпочитате консервиран грах, просто го изцедете и изплакнете под студена вода.

Втората стъпка е нарязването на продуктите. Обелете картофите и морковите, след което ги нарежете на дребни кубчета с величина към 1 см. Нарежете яйцата и киселите краставички на ситно, като можете да добавите малко сок от краставичките за по-кисел усет. Колбасът също би трябвало да бъде нарязан на дребни кубчета.

Третата стъпка е смесването на всички съставки. В огромна купа комбинирайте нарязаните артикули. Добавете майонезата и разбъркайте деликатно, с цел да запазите формата на съставките. Ако предпочитате по-лек усет, можете да добавите малко кисело мляко. Подправете със сол и черен пипер на усет.

Четвъртата стъпка е охлаждането на салатата. Поставете я в хладилника за 1-2 часа, с цел да се охлади добре и да се смесят ароматите.

Когато е подготвена, съветската салата е съвършена за празничната софра. Можете да я поднесете като мезе, гарнитура или допълнение към главното ядене. Използвайте пресни съставки за по-добър усет. Регулирайте количеството майонеза съгласно желанията си и прибавете малко кисело мляко, в случай че желаете салатата да бъде по-лека.

С тази рецепта ще пресъздадете усета на „ едно време “ и ще зарадвате околните си с вкусна и класическа съветска салата. Насладете се на празничната софра и добър вкус!