Дюнерите може да изчезнат от страните от ЕС до края

Дюнерите може да изчезнат от страните от Европейски Съюз до края на 2018 година, в случай че остане в действие признато решение на Еврокомисията да забрани наличието на фосфат в суровото замразено месо, разкрива в. „ 24 часа ”.

Фосфатът е нужен, тъй като задържа водата в месото и то остава нежно и сочно даже и откакто е било замразено. Без него при печене месото ще се разпада. Съставката се поставя освен в замразено месо, а и в сладкиши, кока-кола, разнообразни колбаси.

Всъщност до проблем с дюнера през вчерашния ден се стигна, откакто комисията по здравните въпроси в Европарламента реши да поправи остарял пропуск. Фосфатът е позволен в разнообразни хранителни артикули, като се управлява единствено горната граница. При описването на продуктите, в които е възможно да има фосфат обаче, в комисията са не запомнили да споменат и суровото замразено месо.

Белгия