Витаминната бомба на есента
Дюлята е съкровището на есента. Яжте дюли за благополучие и мъдрост. Този благоуханен плод, който постоянно е подценяван поради стипчивия си усет, е прочут още от древността. В античната митология дюлите са знак на обич, благополучие и мъдрост.
Закон на цар Соломон повелявал младоженците да ядат в сватбения си ден дюля за удача и добра прокоба в брачния живот.
Друг факт обвързва името на Парис и известната златна ябълка, която подарява на богиня Афродита. Мнозина се питат какво общо има въпросната ябълка с дюлята. Съществуват обаче доказателства, че по това време в популярната Троя ябълкови дръвчета не са се отглеждали. Това навежда историците на мисълта, че ябълката в действителност е била дюля. Този плод става за всичко - за компот, мармалад и чай. Но с изключение на в кулинарията той е и с доста изгоди за здравето ни.
Дюлята е витаминна бомба през есента. Тя съдържа витамини А, С, Е, В1, В2, В6 и РР. Семената на дюлята съдържат фруктоза, глюкоза, калий, калций, фосфор и мед. Внимавайте с тях обаче. От семките на дюлята можете да си сварите лечебна запарка, само че не би трябвало да ги смачквате. Вътрешната част на семената на дюлята съдържат отровното вещество гликозид амигдалин.
Експертите приписват на дюлята 100 свойства, измежду които са противовъзпалително, стягащо, успокояващо, като аналгетик, отхрачващо.
Плодът, както и крушите имат антиалергични и противовъзпалителни свойства. Екстрактът от семената се предлага при лекуването на цистит и атопичен дерматит. Препоръчва се от здравните експерти като безвредна опция за хора, страдащи от алергия.
Гpъцкият доктор Хипократ препоръчвал дюлята при разстройство и висока температура. Римският лекар Гален пък приготвял подсилващ сироп, който и до през днешния ден се употребява при болести на стомаха. Рецептата включва: дюли, мед, джинджифил, черен пипер и оцет. Пие се 2-3 часа преди хранене.
Чаят от дюля оказва помощ при нервни и тревожни положения. Също по този начин при бодърствуване и неприятен мирис в устата. Заради високото си наличие на пектин дюлите се желират доста добре. Пектинът всмуква токсините в червата и ги отделя безвредни от организма.
Дюлята е и мощен антисептик. Стипчивият усет на плода се дължи на танина. В дребни количества той се бори с бактерии, което прави потреблението на дюлята потребна при разстройство или друго стомашно-чревно неразположение.
Дюлята е известна със своята успеваемост при намаление на холестерола. Тя понижа неприятния LDL холестерол и усилва положителния, като по този начин усилва притока на кръв. По този метод се понижава запушването на кръвния поток. Това доста понижава високо кръвно налягане.
Дюлята е доста добър източник на витамин C и се счита за стимулатор на имунната система и оказва помощ за подсилване на телата и пази против заболявания.
Закон на цар Соломон повелявал младоженците да ядат в сватбения си ден дюля за удача и добра прокоба в брачния живот.
Друг факт обвързва името на Парис и известната златна ябълка, която подарява на богиня Афродита. Мнозина се питат какво общо има въпросната ябълка с дюлята. Съществуват обаче доказателства, че по това време в популярната Троя ябълкови дръвчета не са се отглеждали. Това навежда историците на мисълта, че ябълката в действителност е била дюля. Този плод става за всичко - за компот, мармалад и чай. Но с изключение на в кулинарията той е и с доста изгоди за здравето ни.
Дюлята е витаминна бомба през есента. Тя съдържа витамини А, С, Е, В1, В2, В6 и РР. Семената на дюлята съдържат фруктоза, глюкоза, калий, калций, фосфор и мед. Внимавайте с тях обаче. От семките на дюлята можете да си сварите лечебна запарка, само че не би трябвало да ги смачквате. Вътрешната част на семената на дюлята съдържат отровното вещество гликозид амигдалин.
Експертите приписват на дюлята 100 свойства, измежду които са противовъзпалително, стягащо, успокояващо, като аналгетик, отхрачващо.
Плодът, както и крушите имат антиалергични и противовъзпалителни свойства. Екстрактът от семената се предлага при лекуването на цистит и атопичен дерматит. Препоръчва се от здравните експерти като безвредна опция за хора, страдащи от алергия.
Гpъцкият доктор Хипократ препоръчвал дюлята при разстройство и висока температура. Римският лекар Гален пък приготвял подсилващ сироп, който и до през днешния ден се употребява при болести на стомаха. Рецептата включва: дюли, мед, джинджифил, черен пипер и оцет. Пие се 2-3 часа преди хранене.
Чаят от дюля оказва помощ при нервни и тревожни положения. Също по този начин при бодърствуване и неприятен мирис в устата. Заради високото си наличие на пектин дюлите се желират доста добре. Пектинът всмуква токсините в червата и ги отделя безвредни от организма.
Дюлята е и мощен антисептик. Стипчивият усет на плода се дължи на танина. В дребни количества той се бори с бактерии, което прави потреблението на дюлята потребна при разстройство или друго стомашно-чревно неразположение.
Дюлята е известна със своята успеваемост при намаление на холестерола. Тя понижа неприятния LDL холестерол и усилва положителния, като по този начин усилва притока на кръв. По този метод се понижава запушването на кръвния поток. Това доста понижава високо кръвно налягане.
Дюлята е доста добър източник на витамин C и се счита за стимулатор на имунната система и оказва помощ за подсилване на телата и пази против заболявания.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ