Как двама сирийци в Рим използват хумус, за да помогнат на бежанците от войната и да помогнат на мигрантите да се интегрират
Двойка сирийци сътвориха общественост, която дава поддръжка на мигрантите и уязвимите хора в Рим, като споделят усета на една татковина, раздрана от революция.
Основана през 2018 година като „ филантропична кетъринг услуга “, HummusTown в началото беше ориентирана към набиране на средства за фамилии и другари в Сирия.
Оттогава той се трансформира в сполучлив дребен бизнес, който се пренасочи от изпращане на парични преводи към подкрепяне на нови мигранти да се интегрират в Италия, като от самото начало печели постоянни почитатели на гастрономическата сцена на Рим.
Както войната в Сирия продължаваше да бушува, Шаза Сакер, дълготраен чиновник на Организация на обединените нации, живееща в Рим, и Джумана Фархо, която работеше като неин готвач, желаеха да намерят метод да оказват помощ на хората вкъщи. Фархо, на 48, й донесе „ божествено “ готвене, до момента в който Сейкър, на 49, се свърза в мрежата.
„ Казах й: „ Нека стартираме да каним хора на вечеря... и каквото и да създадем от тези вечери, просто ще изпрати...
Прочетете целия текст »
