Кафе за милиони
Доста евентуално е денят ни да стартира с най-малко една чаша кафе. Тя се трансформира в безспорна рутина, а слагането на кафеварката на котлона или натискането на копчето на кафе машината - в заучено деяние.
Но в случай че желаеме да пием не просто кафе, а ужасно кафе всеки ден, не е належащо да посещаваме първокласни кафетерии, а просто сами да се превърнем в майстори на кофеиновата напитка без особени старания и финанси. Ето по какъв начин.
Кафе на зърна
Със сигурност е по-удобно да си купуваме мляно кафе, което непосредствено да влезе в приложимост. Ако имаме кафе машина, която работи с кафе на зърна, драмата не е огромна. Но в противоположен случай би трябвало да се сдобием и с кафемелачка. И е целесъобразно да го създадем.
Причината - авансово смялото и пакетирано кафе губи част от аромата и усета си . Това е по този начин поради маслата, които се съдържат в кафените зърна. Те губят към 60% от своите скъпи качества за едвам 15 минути на въздух, в които се окисляват окончателно.
Съхранение
Освен да си купуваме кафе на зърна, би трябвало да знаем и по какъв начин да го съхраняваме вярно. Тук условието е просто - на мрачно, изсъхнало и хладно място. И не, хладилникът не е добра концепция.
Когато отворим нов пакет с кафе на зърна, е целесъобразно да му забележим дъното най-много след две седмици , с цел да не загуби качествата си.
Температура и качество на водата
Колко тъкмо ще е топла водата за кафето също има огромно значение за неговото качество. Температурата би трябвало да бъде малко под точката на шупване - 100 градуса.
Това несъмнено важи, в случай че вършим кафето си с хемкекс кана да вземем за пример, където наливаме водата собственоръчно. Този способ се счита от мнозина за най-хубавият, в случай че желаеме вкусно и ароматно кафе.
Препоръчително е водата да бъде изворна, минала през малко филтрации, с цел да придаде по-добър усет на кафето.
Количество
Разбира се, качеството на кафето е от значително значение за крайния резултат. Но не по-малко значимо е да уцелим точното количество, което ни би трябвало.
3 малко известни обстоятелството за кафето
Съвети за по-добро кафе
И тук имаме Златно сечение - една до две супени лъжици мляно кафе (около 10 грама) за всеки 170-180 мл вода , като количеството варира според от желанията ни за по-силно или по-слабо кафе.
Но в случай че желаеме да пием не просто кафе, а ужасно кафе всеки ден, не е належащо да посещаваме първокласни кафетерии, а просто сами да се превърнем в майстори на кофеиновата напитка без особени старания и финанси. Ето по какъв начин.
Кафе на зърна
Със сигурност е по-удобно да си купуваме мляно кафе, което непосредствено да влезе в приложимост. Ако имаме кафе машина, която работи с кафе на зърна, драмата не е огромна. Но в противоположен случай би трябвало да се сдобием и с кафемелачка. И е целесъобразно да го създадем.
Причината - авансово смялото и пакетирано кафе губи част от аромата и усета си . Това е по този начин поради маслата, които се съдържат в кафените зърна. Те губят към 60% от своите скъпи качества за едвам 15 минути на въздух, в които се окисляват окончателно.
Съхранение
Освен да си купуваме кафе на зърна, би трябвало да знаем и по какъв начин да го съхраняваме вярно. Тук условието е просто - на мрачно, изсъхнало и хладно място. И не, хладилникът не е добра концепция.
Когато отворим нов пакет с кафе на зърна, е целесъобразно да му забележим дъното най-много след две седмици , с цел да не загуби качествата си.
Температура и качество на водата
Колко тъкмо ще е топла водата за кафето също има огромно значение за неговото качество. Температурата би трябвало да бъде малко под точката на шупване - 100 градуса.
Това несъмнено важи, в случай че вършим кафето си с хемкекс кана да вземем за пример, където наливаме водата собственоръчно. Този способ се счита от мнозина за най-хубавият, в случай че желаеме вкусно и ароматно кафе.
Препоръчително е водата да бъде изворна, минала през малко филтрации, с цел да придаде по-добър усет на кафето.
Количество
Разбира се, качеството на кафето е от значително значение за крайния резултат. Но не по-малко значимо е да уцелим точното количество, което ни би трябвало.
3 малко известни обстоятелството за кафето
Съвети за по-добро кафе
И тук имаме Златно сечение - една до две супени лъжици мляно кафе (около 10 грама) за всеки 170-180 мл вода , като количеството варира според от желанията ни за по-силно или по-слабо кафе.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ