Дори в сезона на доматите ни се случва да купим

Дори в сезона на доматите ни се случва да купим такива, чийто вкусови качества не ни удовлетворяват. Спазвайте тези рекомендации и ще изберете съвършените домати.

1. Обърнете внимание на произхода на доматите

Това е доста по-важно в сравнение с марката, под която се продават доматите. Ако живеете надалеч от съответния регион, това значи, че доматите са били откъснати преди да доближат цялостна зрялост.

Тези, които са отгледани наоколо до вашето местонахождение, сигурно са откъснати узрели, имат по-добър усет и се оферират на по-ниска цена поради по-ниските логистични разноски.

2. Обърнете внимание на цвета на доматите

Потърсете домати, които имат бездънен и еднообразен цвят. Зелените и жълтите петна по алените домати демонстрират, че те са узрели след откъсването. Това е нормална процедура на производителите, защото неузрелите домати са по-лесни за пакетиране и превозване. Но всичко това може да повлияе на аромата и усета на продукта.

3. Обърнете внимание на тежестта на домата

Вземете домата в ръцете си, само че не го стискайте - обърнете внимание на тежестта му. Вкусният домат е тежък.

4. Обърнете внимание на аромата

Помиришете домата - той би трябвало да е със сладостен и земен аромат. Колкото по-силно мирише доматът, толкоз по-ароматни ще са ястията, приготвени с него.

5. Обърнете внимание на кожата на доматите

Тя би трябвало да е гладка, без вдлъбнатини и да е еластична.

Още от ЛЮБОПИТНО: