Неизвестно за известните: Господарите на кафето тръгват от магазинче за сапун и стигат до Павароти и Моника Вити
Дори тези, които не пият кафе, евентуално са виждали опаковки на световноизвестната марка Lavazza по рафтовете на супермаркетите. Нейният " татко " Луиджи Лаваца е роден на 24 април 1859 година в дребното градче Муризенго в провинцията Торино. На 36 години Луиджи купува дребен магазин за хранителни артикули, наименуван Paissa Olivero на улица „ Сан Томазо “ в Торино.
Там той продава масло, свещи, сапун и даже и самичък не може да допусне, че по този начин поставя началото на цяла империя за кафе. Кафето, което се продава измежду хиляди други артикули, е купувано сурово, по-късно се изпича и смесва по доста самостоятелни способи, и по предписания според от желанието на клиента. Точно това обаче притегля вниманието на Луиджи. По това време зърната са много безценен артикул, а печенето и продажбата на кафе е влиятелно занятие, макар че търсенето към момента е прекомерно малко.
Бразилска връзка
За да овладее тайните на кафето, Лаваца отива в Бразилия, където учи характерностите на разнообразни типове кафеени зърна, следи бъркането и печенето, с цел да удовлетвори усетите на своите клиенти. Пътуването го убеждава, че напитката има голям капацитет в епохата на велики промени. След завръщането си Луиджи наема 6-ма души да работят в магазина. Едни се занимават с доставките на едро, а други търсят нови клиенти. Нещата вървят добре, бизнесът се уголемява, само че ролята на Лаваца като добър закупчик и продавач към този момент не е задоволителна. Той желае компанията му да се откроява измежду съперниците, да има своя характерност, статус и авторитет.
Там той продава масло, свещи, сапун и даже и самичък не може да допусне, че по този начин поставя началото на цяла империя за кафе. Кафето, което се продава измежду хиляди други артикули, е купувано сурово, по-късно се изпича и смесва по доста самостоятелни способи, и по предписания според от желанието на клиента. Точно това обаче притегля вниманието на Луиджи. По това време зърната са много безценен артикул, а печенето и продажбата на кафе е влиятелно занятие, макар че търсенето към момента е прекомерно малко.
Бразилска връзка
За да овладее тайните на кафето, Лаваца отива в Бразилия, където учи характерностите на разнообразни типове кафеени зърна, следи бъркането и печенето, с цел да удовлетвори усетите на своите клиенти. Пътуването го убеждава, че напитката има голям капацитет в епохата на велики промени. След завръщането си Луиджи наема 6-ма души да работят в магазина. Едни се занимават с доставките на едро, а други търсят нови клиенти. Нещата вървят добре, бизнесът се уголемява, само че ролята на Лаваца като добър закупчик и продавач към този момент не е задоволителна. Той желае компанията му да се откроява измежду съперниците, да има своя характерност, статус и авторитет.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ