Домати с тученица и моркови за зимата – е невероятно

Домати с тученица и моркови за зимата – е необикновено вкусно и потребно нещо, което можете дза добавите във всяко едно ядене – универсална фалшификация за всяка една гозба!

 



 

Необходими артикули:

 



 

5 кг домати

3 кг моркови

1 домакинска кофа или една огромна купа с прясна тученица



морска сол – на усет

черен пипер или наедрял бахар

Начин на подготвяне:

 



Нарязвате ситно доматите. Обелвате и нарязвате морковите на шайбички. Предварително накисвате прясната тученица за 24 ч. в студена вода, преди да я добавите към останалите артикули измивате добре всеки един филиз по настрана под течаща вода. Накълцвате я на ситно дружно със стъблата – те са най-полезни с най-концентрирано наличие на Омега-3, Калия и Магнезий!

 



Започваме бурканите: Овкусявате авансово.нарязаните домати с морска сол, като пробвате на усет! Внимавайте да не ги пресолите. Да са прелестно солени. Добавете морковите и разбъркайте всичко дружно. Пълнете 1/3 от буркана с тази примес. Добавете няколко зърна бахар или черен пипер във всяко бурканче. Натъпчете тученицата, и още веднъж сложете домати с моркови, по този начин, че тученицата да остане по средата. Затворете компактно с капачките и обърнете за 10 мин.

 



 

Стерилизация: Сложете бурканите в котел или дълбока тенджера и след завиране на водата варите бурканите 35 мин. Изваждате и обръщате за едно денонощие!

 



Това е най-универсалната и фантастично вкусна добавка към всяко ядене, да не приказваме какъв брой е потребна тученицата!

 

 


Зима иде! Направете тази рецепта и няма да съжалявате!

Оля АЛ-АХМЕД, с. Езерово, обл.Пловдив