Домашен сладолед - вкусният леден десерт, който можете да приготвите у дома
Домашният сладолед е съвършеното лятно наслаждение, което можете да си приготвите вкъщи. Това е прелестен метод да се освежите и да се насладите на свежи и вкусни комбинации. В тази публикация ще ви представим една елементарна, само че вкусна рецепта за домакински сладолед, която можете да изпробвате без особено съоръжение.
Съставки: 2 чаши пълномаслено прясно мляко
1 чаша захар 4 жълтъка 2 чаши сметана за бъркане 2 чаши компактен сладолед (по ваш избор - ванилов, шоколадов, ягодов и т.н.) Допълнителни усети и добавки по избор (нарязани плодове, късчета шоколад, бисквити и други)
Инструкции :
В огромна тенджера смесете пълномасленото мляко и захарта. Загрейте на междинна степен, до момента в който захарта се разтвори изцяло. Не довеждайте до шупване.
В обособена купа разбийте жълтъците добре.
Постепенно прибавете горещата примес от мляко и захар към разрушените жълтъци, като разбърквате непрестанно.
Прехвърлете цялата примес още веднъж в тенджерата и варете на слаб огън, до момента в който сместа стане гъста и покрива гърба на лъжицата. Премахнете от топлината и оставете да се охлади.
В дребна купа разбийте сметаната до приемане на плътни връхчета.
Добавете плътния сладолед към охладената примес от жълтъци и мляко, разбъркайте добре.
Прибавете разрушената сметана и разбъркайте още веднъж, до момента в който сместа стане хомогенна.
Ако желаете, можете да добавите усети и добавки по ваш избор, като нарязани плодове, късчета шоколад или бисквити. Добре разбъркайте, с цел да се разпределят отмерено.
Прехвърлете сместа в подобаващ съд и покрийте с пластмасово фолио, тъй че да допира повърхността на сладоледа. Това ще предотврати образуването на ледени кристали.
Поставете съда във фризера и оставете да замръзне за към 4-6 часа или до момента в който сладоледът е изцяло заледен.
Сервирайте домашния сладолед в чинии или вафли и го насладете се на тази вкусна ледена приятност.
Заключение: Домашният сладолед е прелестен метод да се насладите на свежи и вкусни комбинации през лятото. Тази елементарна рецепта ви разрешава да приготвите домакински сладолед без особено съоръжение. Експериментирайте с разнообразни усети и добавки, с цел да създадете вашите лични неповторими комбинации. Насладете се на десерта и споделете го с околните си. Приятно хапване
Съставки: 2 чаши пълномаслено прясно мляко
1 чаша захар 4 жълтъка 2 чаши сметана за бъркане 2 чаши компактен сладолед (по ваш избор - ванилов, шоколадов, ягодов и т.н.) Допълнителни усети и добавки по избор (нарязани плодове, късчета шоколад, бисквити и други)
Инструкции :
В огромна тенджера смесете пълномасленото мляко и захарта. Загрейте на междинна степен, до момента в който захарта се разтвори изцяло. Не довеждайте до шупване.
В обособена купа разбийте жълтъците добре.
Постепенно прибавете горещата примес от мляко и захар към разрушените жълтъци, като разбърквате непрестанно.
Прехвърлете цялата примес още веднъж в тенджерата и варете на слаб огън, до момента в който сместа стане гъста и покрива гърба на лъжицата. Премахнете от топлината и оставете да се охлади.
В дребна купа разбийте сметаната до приемане на плътни връхчета.
Добавете плътния сладолед към охладената примес от жълтъци и мляко, разбъркайте добре.
Прибавете разрушената сметана и разбъркайте още веднъж, до момента в който сместа стане хомогенна.
Ако желаете, можете да добавите усети и добавки по ваш избор, като нарязани плодове, късчета шоколад или бисквити. Добре разбъркайте, с цел да се разпределят отмерено.
Прехвърлете сместа в подобаващ съд и покрийте с пластмасово фолио, тъй че да допира повърхността на сладоледа. Това ще предотврати образуването на ледени кристали.
Поставете съда във фризера и оставете да замръзне за към 4-6 часа или до момента в който сладоледът е изцяло заледен.
Сервирайте домашния сладолед в чинии или вафли и го насладете се на тази вкусна ледена приятност.
Заключение: Домашният сладолед е прелестен метод да се насладите на свежи и вкусни комбинации през лятото. Тази елементарна рецепта ви разрешава да приготвите домакински сладолед без особено съоръжение. Експериментирайте с разнообразни усети и добавки, с цел да създадете вашите лични неповторими комбинации. Насладете се на десерта и споделете го с околните си. Приятно хапване
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ