Страхотни домашни кренвиршки
Необходими Продукти
● прясно мляко - 100 мл● суха квас - 1 отново.
● захар - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● брашно - 500
● яйца - 1
● кисело мляко - 250 г
● сол - 1 с.л.
● кренвирши
● лютеница
Начин на подготвяне
Загряваме прясното мляко, като внимаваме да не стане горещо. В него активираме сухата квас, като сме прибавили и захарта, както и 1 лъжица брашно.
В обособена купа си пресяваме брашното, прибавяме солта към него и разбъркваме добре.
След като маята се задейства, я прибавяме към към този момент пресятото брашно.
Добавяме и останалите артикули. Замесваме си меко тесто, което оставяме да втаса на топло за към час.
Когато тестото втаса, го омесваме наново и разделяме на топки /10-11/.
Всяка топка се разточва, като единият край се реже на лентички. В другия край намазваме с лютеница и слагаме кренвирша (малък по големина), (може да добавите и други продукти). Увиват се и се намазват с жълтък.
Пухкавите кренвиршки се пекат до подготвеност на 180 градуса.
След приготвянето ги намазвам с малко масло и затрупвам с забрадка, с цел да са по-мекички - страхотни домашни кренвиршки.
