Може ли яденето на остатъчен ориз да ви разболее тежко? Ето какво трябва да знаете
Докато мнозина старателно заобикалят суровото пиле и неохладената майонеза, с цел да предотвратят хранително отравяне, може да има непредвиден провинен, който дебне в кухнята им – останки от ориз.
Често именуван „ синдром на претопления ориз “, това положение произтича от хранително отравяне, породено от Bacillus cereus, бактерия, която съставлява риск, когато сготвената храна се остави на стайна температура за продължителни интервали. Ако бъдат погълнати, бактерията може да аргументи пристъпи на повръщане и диария, а в редки случаи и гибел, предизвестяват специалисти.
„ Това е топлоустойчива бактерия, ще пораства при по-високи температури “, Джейсън Тетро, микробиолог, основан в Едмънтън и експерт по зараждащи патогени, сподели пред Global News.
Това значи, че даже и да сготвите ориза си, бактериите отново могат да оцелеят.
<...Прочетете целия текст »
