Добрите сервитьори наблюдават клиентите от момента, в който те влязат

Добрите сервитьори следят клиентите от момента, в който те влязат в кафенето или ресторанта. Обикновено си мислим, че единственото, което ги интересува е бакшишът, само че в действителност положителните експерти виждат доста повече от това какъв брой платежоспособни са посетителите.
Няколко сервитьори разкриват кое е първото нещо, което виждат, когато влезете в кафене или ресторант. Те показват и кои са нетърпимите неща, които клиентите вършат.
Докато обмисляте на коя маса желаете да седнете, сервитьорите към този момент са забелязали няколко неща за вас. Когато сте поръчали пиво, нямате визия защо си бъбрят барманът и сервитьорът и какво усещане сте създали. Те са като скенери и им трябват единствено няколко минути, с цел да ви оценят по няколко детайла: по какъв начин се държите на масата, дали сте придирчив и изискан посетител, дали пренебрегвате децата си и дали почитате този, който ви обслужва.
Вярвате или не, първото нещо, което сервитьорите виждат, е дали сте непрекъснато на мобилния си телефон и дали им обръщате внимание. „ Когато за първи път се приближите до масата, забелязвате ръцете на телефона... Виждате, че хората, които седят без мобилен телефон имат същинска близка връзка, без значение дали са единствено другари или двойка “, споделя Морган Тейлър.
Точно това са хора, с които и сервитьорите обичат да приказват, тъй като те внимават във всяка обстановка и поддържат връзка прелестно.
„ Независимо дали ще се стигне до огромен бакшиш или не, сигурно е по-приятно, в сравнение с да обслужваш хора, които не подвигат взор от мобилния си телефон “, прибавя той.