Това водорасло има вкус на... бекон
Добри вести за всички вегетарианци! Съществува водорасло с усет на бекон.
Находката е направена преди години от учени от университета на Орегон в САЩ и се споделя „ дулс ” („ dulse ”). Водораслото даже е супер храна - то е богато на минерали и протеини.
Разновидности на дулс се продават от дълго време под формата на сухи прахообразни здравословни хранителни добавки, само че учените се надяват, че изключително вкусният нов вид ще набере " галактическа " известност.
Дулс е двойно по-хранително от къдравото зеле. То е уместно за вегани.
„ Интересът към храненето с него в необработен тип не е изключително огромен. Но дулс е нещо неповторимо! ”, показва водещият академик от университета Крис Лангдън. „ Ако го изпържите – а аз съм го правил, то има усет на бекон, а не на водорасло. И усетът е много мощен ”, продължава той.
