Днес ви представяме рецепта за едно от най-апетитните мексикански ястия

Днес ви представяме рецепта за едно от най-апетитните мексикански ястия - Енчиладас! Ето по какъв начин да си го приготвите, малко по малко:

Необхдоими артикули:

300 г мляно говеждо месо
½ с.л. масло
2 нарязани глави лук
2 нарязани скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
1 с.л. червен пипер
1 с.л. надробен кимион
½ ч.л. сушени люти чушки
1 консерва нарязани домати
1 консерва червен фасул
2 червени чушки, нарязани на дребни кубчета
150 г царевица
2 ч.л. сол
прясно надробен черен пипер
8 междинни тортили, за предпочитане от пълнозърнесто брашно
10 г меко масло
150 г

Сервирайте с доматена салса, по опция прясно приготвена и крем фрешПо предпочитание: свеж кориандър

Приготовление:

1. Загрейте маслото в тиган и запържете месото на мощен огън, като разбърквате, за към 5 минути.

2. Добавете лука, чесъна, доматеното пюре и подправките и запържете на междинен огън за към 5 минути.

3. Добавете доматите, фасула, чушката, царевицата, солта и пипера и оставете да къкри за към 2 минути. Подправете на усет със сол и пипер.

4. Разстелете плънката върху тортилите и ги навийте. Поставете ги в намаслена тава за печене и поръсете с.

5. Печете тортилите в средата на фурната за 15-20 минути при 225° или до момента в който станат златисти.

6. Сервирайте енчиладите с доматен сос, крем фреш и, в случай че желаете, кориандър от горната страна.

(в материала има продуктово позициониране)