Български гъбар откри съкровище в гората
Днес ударих
джакпота с топ качество, написа умел гъбър в обществената мрежа.
Кадри от находката вижте в линка
Веднага заваляха стотици мнения, които дават догатки каква е гъбата.
Бързо е опровергано догатката, че това е патешки крайник.
Става въпрос за кладница.
На въпрос " Къде ги е намерил? " той дава отговор " В гората ".
Кладницата (Pleurotus ostreatus) е вид базидиева гъба от род Кладница.
Тази гъба разгражда скоро-умъртвена дървесина и плододава едри, езиковидни тела.
Плодните тела са ядливи и известни в кулинарията заради обстоятелството, че гъбата се отглежда и култивира извънредно елементарно и интензивно.
Гъбата е необятно публикувана както в България по този начин и по света.
Среща се най-вече в широколистни гори, от късна есен до рухване на сняг, от време на време и през ранна пролет.
Най-често се среща в нови сечища на широколистни дървета, в дъждовно време преди първите снегове. Много рядко се среща в иглолистни гори.
Добра ядлива гъба, макар неналичието на усет. Младите гугли са за предпочитане когато се събира за трапезата.
Готви се като други гъби; цяла или нарязана на огромни части. Предимството ѝ е в това, че не трансформира цвета на сготвената храна както печурките.
Може и да се пече на скара. Съхранява се маринована и не се суши. В разнообразни елементи на света тази гъба се употребява за филтриране на водата от нефтени отпадъци- при развъждането ѝ мицелът образува чердже и то се слага върху нечистия сектор, абсорбирайки всичкия петрол.
Лесно се разпознава от други дървесни горски гъби. Светложълтата кладница (P. cornucopioides) и ветрогоновата гъба (P. eryngii) наподобяват кладницата само че се разграничават по сезон и месторастене. Светложълтата кладница плододава през лятото и ранната есен до момента в който ветрогоновата гъба се среща към корените на полски ветрогон. 
