Днес искам да споделя една нова рецепта за тиквички. Това

Днес желая да споделя една нова рецепта за тиквички. Това в действителност е изцяло нов усет на тези зеленчуци.

Рецепта:

Тиквички „ за зетя “:

Тиквички -900 гр Моркови -1 бр. Лук-1-2 бр. Червена чушка Сусам -2 с.л.. Зелените на усет

Сол -1/2 ч.л. Черен пипер на усет

Нарежете тиквичките на колелца.

Нарежете също морковите на колелца.

Нарежете чушката на лентички.

Нарежете лука на четвърт пръстени.

Зелените нарежете на ситно.

Приготвяне:

Загрейте малко олио в бездънен тиган.

Запържете тиквичките за 50 секунди от двете страни, с цел да се загреят леко.

В същия тиган запържете морковите за към 2 минути.

След това запържете чушката за към 1,5 минути.

Запържете лука, до момента в който стане транспарантен.

Смесване:

Поставете всички пържени зеленчуци назад в тигана.

Добавете черен пипер и сол на усет (около 1/2 чаена лъжичка).

Прекарайте няколко скилидки чесън през преса и ги прибавете към зеленчуците.

Добавете 1-2 супени лъжици сусам.

Разбъркайте всички съставки и ги загрейте дружно за 1-2 минути, след което отстранете от огъня.

Сервирайте готовото ядене на масата. За главно ядене през днешния ден имам картофи с месо, задушени в сметана.

Редактор: Ясен Чаушев