10 август: Денят на Свети Лаврентий. Празнуват готвачите
Днес основните виновници за това да бъдем сити – готвачите, празнуват професионалния си празник. Денят е прочут като Денят на Свети Лаврентий - патрон на готвачите.
Свети Лаврентий бил основният от седемте дякони (архидякон) в Рим по времето на император Валериан (III-ти век), който преследвал християнската черква, с цел да присвои благосъстоянията ѝ. Римският шеф залавя папа Сикст, увещава го да принесе жертва на боговете и да се отхвърли от вярата си, само че той отхвърля. Когато го повеждат на гибел светият отец поръчва на Лаврентий да раздаде на бедните църковното имущество.
Той раздал на бедните и безпомощните парите, защитавани в църквата и посветил последните си дни в работа на Бога. Римският шеф заповядал да го заловят и затворят и изискал от него да съобщи скритите църковни съкровища.
Лаврентий събрал всички бедняци, които Църквата издържала и декларирал: " Ето съкровищата на християнската черква ". След това той бил изтезаван до гибел. На датата на неговата гибел - 10 август, е разгласен за светец от римската черква. Този ден се отбелязва от католическата и от православната черква. Свети Лаврентий е считан за настойник и покровител на готвачите.
В България кулинарните гурута публично означават датата от 2005 година.
