Днес е Никулден и празник и на Бургас. Традиционно на

...
Днес е Никулден и празник и на Бургас. Традиционно на
Коментари Харесай

С рибена чорба и гмуркане в морето отбелязаха Никулден в Бургас

Днес е Никулден и празник и на Бургас. Традиционно на този ден се прави моряшка рибена супа и гмуркане в студеното море с водолазен костюм.
Никулден е Хиляди именици черпят през днешния ден, честват моряци и банкери
Приготвянето на чорбата стартира по мрачно. В полевата кухня на военноморските сили къкрят пет казана с бульон.

„ Слагаме задушения зеленчук… тук има задушен кервиз, задушен морков и лук, доста свеж магданоз и девисил ", споделя рецептата Георги Иванов – готвач във военноморскабаза „ Атия”. И добавя: „ Паламуд, скумрия, има чернокоп, има доста сафрид и барбун... колкото повече типове, толкоз по-добрe ".

Тази година морето се оказа благосклонно и изпълни мрежите с риба.
Инспектори конфискуваха над половин звук риба Установени са 14 нарушавания в седмицата преди Никулден
Според Красимир Желязков – различен готвач, Военноморска база „ Атия”, тайната на тяхната рибена супа е, че се подготвя на муден огън, на дърва.

Цялата процедура лишава три часа и половина. Майсторите готвачи подготвиха и стотици порции печен сафрид, за който се изви опашка.

На моста най-старият водолаз в Бургас предаваше опита си на по-младите, с достоверен костюм.
Източник: btvnovinite.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР