Коктейл с джин и тоник в най-летния му вариант
Джин с тоник си е лятна класика при коктейлите. И не го споделяме ние, а професионалните бармани. Да не приказваме, че пък е и съвсем наложително наличие в менюто на питейни заведения и клубове. Но колкото и да харесваме класическата му версия, сме изкушени и да го разнообразяваме от време в точния момент. Например като му прибавяме плодове - в тази ситуация боровинки. Става още по-свеж. А мислехме, че няма накъде повече.
Именно боровинките вършат джина с тоник още по-летен - като му придават плодова прохлада, лека наслада и примамващ колорит на лилаво.
И можем да си го приготвим в две съществени лесни стъпки. За рецептата ни открехнаха delish.
Какво ни би трябвало:
130 г боровинки (най-добре свежи, само че и замразените също са подходящи) 30 г захар 15 мл вода лед 100 мл джин 400 мл тоник резенчета лайм (за декорация на ръба на чашата)
Какви ги вършим
Първата съществена стъпка е да си създадем боровинковия сироп за коктейла. В дребна тенджерка слагаме боровинките, захарта и водата, слагаме я на котлон и го включваме на междинна степен.
След като закъкри, понижаваме малко огъня и започваме постоянно да разбъркваме съставките, до момента в който боровинките се пукнат (след към пет минути). Накрая прехвърляме сиропа в дребна купа и я слагаме в хладилника да се охлади.
Щом сиропът е изстинал, може да преминем към втората стъпка. За нея към този момент ще са ни е нужни две коктейлни чаши, като разпределим надлежно по две супени лъжици сироп във всяка от тях. Към него сипваме 50 мл джин в едната чаша, също толкоз в другата, досипваме и с по 200 мл тоник, а най-после прибавяме и малко лед.
Разбира се, може да си сложим още от всяка една от съставките, с цел да напаснем коктейла тъкмо по наш усет.
А за лукс си украсяваме ръба на чашата с резенчета лайм.
Именно боровинките вършат джина с тоник още по-летен - като му придават плодова прохлада, лека наслада и примамващ колорит на лилаво.
И можем да си го приготвим в две съществени лесни стъпки. За рецептата ни открехнаха delish.
Какво ни би трябвало:
130 г боровинки (най-добре свежи, само че и замразените също са подходящи) 30 г захар 15 мл вода лед 100 мл джин 400 мл тоник резенчета лайм (за декорация на ръба на чашата)
Какви ги вършим
Първата съществена стъпка е да си създадем боровинковия сироп за коктейла. В дребна тенджерка слагаме боровинките, захарта и водата, слагаме я на котлон и го включваме на междинна степен.
След като закъкри, понижаваме малко огъня и започваме постоянно да разбъркваме съставките, до момента в който боровинките се пукнат (след към пет минути). Накрая прехвърляме сиропа в дребна купа и я слагаме в хладилника да се охлади.
Щом сиропът е изстинал, може да преминем към втората стъпка. За нея към този момент ще са ни е нужни две коктейлни чаши, като разпределим надлежно по две супени лъжици сироп във всяка от тях. Към него сипваме 50 мл джин в едната чаша, също толкоз в другата, досипваме и с по 200 мл тоник, а най-после прибавяме и малко лед.
Разбира се, може да си сложим още от всяка една от съставките, с цел да напаснем коктейла тъкмо по наш усет.
А за лукс си украсяваме ръба на чашата с резенчета лайм.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ