Сезонът на кленов сироп дойде седмици по-рано в Средния Запад. Производителите правят всичко възможно, за да се адаптират
ДИЙБРУК, Уисконсин (AP) — Джеръми Солин не се нуждае от яке сега в фамилната си плантация в северен Уисконсин. Няма сняг, покриващ мъртвите листа в горичката със захарни кленове. Там кофи към този момент висят под шипове в стволовете, които са почнали да капят сокове. И земята е кална - знак за пролетното топене.
Но времето е неопределено. „ Просто е доста дезориентиращо “, сподели той.
Той не е единственият производител на кленов сироп, който се усеща по този начин. В доста елементи на Уисконсин и Средния Запад тази година най-топлата зима в историята накара фермери и фенове да стартират да събират дървесен сок за кленов сироп месец или повече по-рано от естественото.
Експертите споделят, че промяната на сезона на кленов сироп може да бъде един явен знак за методите, по които изменението на климата визира дърветата, само че също по този начин считат, че практиката служи като значима мотивация за опазване на горите. Производителите имат дълбоки персонални връзки със земята си, без значение дали са локални пр...
Прочетете целия текст »
