Чията помага за отслабване
Диетолози се съмняват, че дребните семена топят тежестта
Могат да провокират алергична реакция
Семената от чия решително завоюваха своето място измежду продуктите, на които отслабващите разпореждат особени очаквания. Чията се появи след киноата, спирулината и амаранта и незабавно попадна в листата на суперхраните - артикули, които имат извънреден резултат върху метаболизма. Уви, колкото и да обичаме да хрускаме семена и ядки, те съдържат незаслужено доста калории.
Чията е публикувана в Мексико и Гватемала. При контакт с течност семената се усилват 12 пъти и се трансформират в желе. Те са богати на детайли като магнезий, калий, калций, цинк, фосфор. Съдържат витамини А, С и група В. Високото наличие на полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6 покрива изцяло нужните потребности на организма.
Способност да се преражда
Тази чудодейна дарба на чията да се преражда се дължи на високото наличие на неразтворими фибри – бавноусвоими въглехидрати. Фибрите всмукват вода и набъбват; от няколко чаени лъжички семена можете да получите пълноценно ядене. Можете да употребявате тези семена в суха форма или като добавка към питиета, салати, сосове, зърнени храни - тогава те ще се трансфорат в гел към този момент в тялото и резултатът ще бъде същият (разбира се, в случай че пиете задоволително вода). Една супена лъжица (около 30 г) чия съдържа 11 г фибри, което е една трета от дневното количество, препоръчвано от диетолозите за възрастни.
Специално за намаляване чията способства със способността да се заобикаля чувството за празен корем, с по-дълго възприятие на задоволеност, по-малък риск от преяждане, намаление равнищата на кръвната захар заради дългата обработка на фибрите, нормализиране работата на червата и основаване на удобна среда за развиването на потребна микрофлора.
Основната специфичност на семената от чия е високото наличие на омега-3 ненаситени мастни киселини (5 г в упоменатата порция от 30 г). Този специфичен тип здравословна лой се търси от човешкия мозък и нервната система като гориво за възобновяване и развиване. Важно е, че омега-3 мазнините, както демонстрират американски проучвания, се съхраняват под плътната обвивка на семето, без да губят потребните си свойства при термична обработка.
Омега-3 киселините са нужни за здравословното намаляване - те форсират метаболизма и " изхвърлят " старите мастни натрупвания в черния дроб и под кожата.
Вегетарианците ценят чията като източник на протеини, чийто аминокиселинен състав съдържа триптофан, който е нехарактерен за растителните храни. Това незаменимо за нервната система вещество човешкото тяло не е в положение да синтезира независимо и за тези, които не употребяват месо и млечни артикули, набирането му се трансформира в същински проблем.
Как да се приема
Преди консумация на чия се предлага авансово накисване във вода или мляко за 20-30 минути. Добавете я към зърнени храни, кисело мляко, смути, сокове, салати и десерти.
Семената от чиа съдържат още калций, манган и фосфор, които са от значително значение за костите, зъбите и мускулите.
Важно е да се означи, че чията способства за намаление на кръвното налягане и по тази причина не се предлага за хора, при които то е под естественото. Също по този начин не можете да комбинирате приема на тези семена с разредители на кръвта. Трябва да се въздържате от тях по време на бременност и кърмене.
Лекарите не са единомислещи
Известният френски доктор Пиер Дюкан позволява 1 супена лъжица чия дневно, което не е толкоз малко, като се има поради способността й да усилва размера си. Диетологът упорства, че чията е нужна на всички, които желаят да отслабнат и да останат здрави.
Негови сътрудници обаче приказват за индианските семена с съмнение. Те по принцип не имат вяра в суперхраните и техните благоприятни условия за размразяване на килограми. Диетологът Елена Тихомирова предизвестява: „ Семената от чия са в действителност потребни, само че не по-полезни от лените. Освен това са доста калорични, като всички семена и ядки. Ако ги употребявате прекомерно, има огромна възможност да наддадете на тегло. В допълнение, те могат да предизвикат алергична реакция “.
Могат да провокират алергична реакция
Семената от чия решително завоюваха своето място измежду продуктите, на които отслабващите разпореждат особени очаквания. Чията се появи след киноата, спирулината и амаранта и незабавно попадна в листата на суперхраните - артикули, които имат извънреден резултат върху метаболизма. Уви, колкото и да обичаме да хрускаме семена и ядки, те съдържат незаслужено доста калории.
Чията е публикувана в Мексико и Гватемала. При контакт с течност семената се усилват 12 пъти и се трансформират в желе. Те са богати на детайли като магнезий, калий, калций, цинк, фосфор. Съдържат витамини А, С и група В. Високото наличие на полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6 покрива изцяло нужните потребности на организма.
Способност да се преражда
Тази чудодейна дарба на чията да се преражда се дължи на високото наличие на неразтворими фибри – бавноусвоими въглехидрати. Фибрите всмукват вода и набъбват; от няколко чаени лъжички семена можете да получите пълноценно ядене. Можете да употребявате тези семена в суха форма или като добавка към питиета, салати, сосове, зърнени храни - тогава те ще се трансфорат в гел към този момент в тялото и резултатът ще бъде същият (разбира се, в случай че пиете задоволително вода). Една супена лъжица (около 30 г) чия съдържа 11 г фибри, което е една трета от дневното количество, препоръчвано от диетолозите за възрастни.
Специално за намаляване чията способства със способността да се заобикаля чувството за празен корем, с по-дълго възприятие на задоволеност, по-малък риск от преяждане, намаление равнищата на кръвната захар заради дългата обработка на фибрите, нормализиране работата на червата и основаване на удобна среда за развиването на потребна микрофлора.
Основната специфичност на семената от чия е високото наличие на омега-3 ненаситени мастни киселини (5 г в упоменатата порция от 30 г). Този специфичен тип здравословна лой се търси от човешкия мозък и нервната система като гориво за възобновяване и развиване. Важно е, че омега-3 мазнините, както демонстрират американски проучвания, се съхраняват под плътната обвивка на семето, без да губят потребните си свойства при термична обработка.
Омега-3 киселините са нужни за здравословното намаляване - те форсират метаболизма и " изхвърлят " старите мастни натрупвания в черния дроб и под кожата.
Вегетарианците ценят чията като източник на протеини, чийто аминокиселинен състав съдържа триптофан, който е нехарактерен за растителните храни. Това незаменимо за нервната система вещество човешкото тяло не е в положение да синтезира независимо и за тези, които не употребяват месо и млечни артикули, набирането му се трансформира в същински проблем.
Как да се приема
Преди консумация на чия се предлага авансово накисване във вода или мляко за 20-30 минути. Добавете я към зърнени храни, кисело мляко, смути, сокове, салати и десерти.
Семената от чиа съдържат още калций, манган и фосфор, които са от значително значение за костите, зъбите и мускулите.
Важно е да се означи, че чията способства за намаление на кръвното налягане и по тази причина не се предлага за хора, при които то е под естественото. Също по този начин не можете да комбинирате приема на тези семена с разредители на кръвта. Трябва да се въздържате от тях по време на бременност и кърмене.
Лекарите не са единомислещи
Известният френски доктор Пиер Дюкан позволява 1 супена лъжица чия дневно, което не е толкоз малко, като се има поради способността й да усилва размера си. Диетологът упорства, че чията е нужна на всички, които желаят да отслабнат и да останат здрави.
Негови сътрудници обаче приказват за индианските семена с съмнение. Те по принцип не имат вяра в суперхраните и техните благоприятни условия за размразяване на килограми. Диетологът Елена Тихомирова предизвестява: „ Семената от чия са в действителност потребни, само че не по-полезни от лените. Освен това са доста калорични, като всички семена и ядки. Ако ги употребявате прекомерно, има огромна възможност да наддадете на тегло. В допълнение, те могат да предизвикат алергична реакция “.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ