Диетологът Андрей Золотарев сподели в интервю по радио Спътник дали

Диетологът Андрей Золотарев показа в изявление по радио " Спътник " дали е рисково да разтопяваме меда и по какъв начин по принцип е добре да го превърнем от захаросан в течен артикул.

Обикновено множеството от нас го вършат на водна баня. Но съгласно Золотарев, медът има стотици потребни свойства, а при нагряване някои от тях се губят. 

" След нагряване медът може да загуби редица потребни свойства. В него има избран брой ензими, които се унищожават при нагряване, има витамини, които изчезват след температурна обработка ", предизвестява експертът.

В същото време не е правилно, че медът, който е бил затоплен, е отровен. " Често се появява информация, че в случай че медът се нагрее, той ще придобие токсични свойства. Това надалеч не е правилно ", акцентира Золотарев.