Деца се запознаха с ползите от консервираните плодове и зеленчуци

Деца се срещнаха с изгодите от консервираните плодове и зеленчуци
За трети път Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци провежда детско просветително шоу-дегустация „ Здрави и мощни от дребни ”, съобщи кореспондент на БГНЕС.

Целта на събитието, което се организира в централното предверие на Интер Експо Център – София, бе да разпространява качествата на обичайни за България модифицирани плодове и зеленчуци, както и изгодите за децата при консумация на консервирани, замразени или изсушени плодове и зеленчуци през идния зимен сезон. Инициативата е част от програмата на профилираното ревю ИнтерФуд&Дринк.

„ Успяхме да притеглим доста аудитория. Поканихме деца, които да научат по какъв начин се прави лютеница, по какъв начин се прави конфитюр. Да стартират да разграничават обособените зеленчуци и плодове, както и за какво те са потребни “, описа Стойко Кировски, ръководител на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.

Участие в събитието взеха и водещи експерти и диетолози в региона на детското и здравословно хранене, които показаха пред ръководителите на детски ясли, градини, образователни заведения и кухни, както и пред родители и деца, какво е нужно за пълноценното и здравословно хранене от ранна детска възраст.
Стойко Кировски, ръководител на Управителния съвет на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци / БГНЕС
„ Думата „ консервиране “ малко зле се приема от консуматорите, тъй като те считам, че с консервирането на един плод и зарзават му се лишават най-важните качества. Не е по този начин. Консервирането на нашите артикули протича при доста „ нежни “ условия. При сушенето също се резервират качествата, тъй като то се прави при доста удобна температура. Даже ензимите остават дейни. Замразяването се прави внезапно, при шокови условия, а по този метод също се резервират оптимално потребните съставки “, изясни още Стойко Кировски.

Посланието, което от Съюза насочат към хората е просто: „ Яжте български консервирани плодове и зеленчуци “!

Инициативата бе съпроводена и с детско просветително шоу-дегустация, чиято цел е едно по-различно и занимателно показване на консервираните плодове и зеленчуци, създавани от фирми-членове на Съюза. За децата несъмнено имаше и доста изненади и дарове.

Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци има към този момент 20-годишна история и той сплотява предприятия, които преработват селскостопанска продукция в три посоки – заледяване, изсушаване и консервиране в железни или стъклени опаковки. Предприятията, които аплайват в него са най-големите в България и съставляват 80% от преработвателния отрасъл. /БГНЕС