На какво е способна една фурма?
Дълги години прекарах в Африка и в Близкия Изток, освен като публицист, само че и тъй като корените са ми от там. Моят татко доктор Нури Садик беше нубиец от Судан. Отличен преводач, един от създателите на Арабската редакция в БНР и дългогодишев посланик, баща обожаваше един характерен плод. Той не сядаше без него на кафе, на раздумка, постоянно го поддържаше у дома, черпеше посетители, с една дума това му беше обичаното " мезе " за всичко и по всевъзможен мотив - фурмите! Той не си представяше животът без фурми! Много ми е разказвал за фурмите, традициите в Судан и по време на празници, за финиковите палми, които в Африка порастват както тук, у нас доматите...Но всичко това за мен бяха просто приказки от " 1001 нощ " до момента в който аз самата не посетих Африка и Близкия Изток. А там фурмата в действителност е на фундамент!
Какво прави фурмата в организма на човек?
Фурмите провокират необратим развой в организма ни - когато се храним единствено с фурми и вода, имаме способността да оцеляваме години наред
Като се храним единствено с фурми и вода, имаме способността да оцеляваме години наред.
Фурмите – невероятен плод, който в доста страни се разказва като укрепителен здравето и удължаващ живота. Говори се, че в Китай има група столетници, чиято съществена диета са фурмите. Във всеки случай тези плодове са доста потребни и се предлагат да се употребяват вместо сладкиши.
А на всичкото от горната страна имат и лечебни свойства. Лекарите са открили, че ниската кръвна захар предизвиква доста възприятие на апетит, само че откакто ядете единствено няколко фурми, гладът ще изчезне. Така тялото ще се засити с малко количество храна, което ще предотврати злоупотребата с храна.
Те съдържат 23 типа аминокиселини, които не се срещат в множеството други плодове. По същия метод фурмите са богати и на аминокиселината триптофан, която е доста значима за оптималната мозъчна функционалност и поддържането на обикновено психическо положение, изключително при възрастните хора. Триптофанът забавя процеса на стареене. Това разрешава до известна степен да се прекъсне процесът на стареене на клетките. Освен това, с помощта на триптофана, фурмите имат този леко успокоителен и сънотворен резултат.
Освен триптофан, фурмите съдържат и друга аминокиселина – глутаминова киселина, която защищава от киселини в стомаха заради високи равнища на стомашен сок. Селен – понижава риска от рак, укрепва имунната система и понижава риска от сърдечно-съдови болести.
Благодарение на комбинацията от голямото количество захар (глюкоза и фруктоза (26-55%), които бързо се усвояват от организма) с витамин B 5, плодовете на финиковата палма имат свойството освен да ви поддържат сити, само че и да възвръщат физическата мощ, силата и свежестта на мозъка и нервите.
Както множеството растителни храни, фурмите не съдържат холестерол. Енергийна стойност на 100 гр. от ядливата част на плода – 142-274 калории, леко изсушена – 340 калории.
Фурмите съдържат от 40 до 77,5 сухи съставния елемент. Те са нискокалорични, тъй че не се колебайте да ги ядете вместо сладкиши и няма да имате проблеми с кантара.
Специалистите настояват, че 10 фурми дневно са задоволителни, с цел да задоволят дневната потребност от магнезий, мед, сяра, половината от желязото и една четвърт от калция. Така че, като ядете единствено фурми и вода, можете да живеете няколко години.
Съвременната медицина е насочила вниманието си към този плод като обект на дългогодишни проучвания, научни проучвания, с помощта на които са открити изгодите от този артикул.
Сред които:
- Фурмите не са средство за предаване на избрани нездравословни за здравето бактерии, микроби и паразити;
- Фурмите съдържат субстанции, които унищожават нездравословните бактерии в човешкия организъм;
- Фурмите – съвършеното лекарство и храна за космонавтите и доста по-полезни от хайвера;
- Фурмите съдържат субстанции, които способстват за мощно напрежение на мускулите на матката, което опростява процеса на раждане при дамите, което го прави по-бързо и по-малко болезнено;
- Фурмите съдържат витамин А, който усъвършенства зрението;
- Благодарение на витамин В, фурмите са потребни за естественото действие и развиване на мускулната система;
- Фурмите усъвършенстват апетита.
Препоръчително е да се употребяват фурми в следните случаи:
-До душевен стрес. Смята се, че сушените фурми имат позитивно въздействие върху мозъка, като покачват продуктивността му с 20% или повече;
-При физическо безсилие и отмалялост. Само половин час след потреблението на фурми, даже доста изтощен човек възстановява силата и енергията;
-При респираторни заболявания;
-При сърдечно-съдови болести, заради високото наличие на калий;
-При анемия;
-За профилактика на стомашни и чревни заболявания;
-Морска болест;
-При сензитивност към студа;
-За попречване на загуба на бременност;
-За подсилване на стените на капилярите;
-За възстановяване на храносмилателната система;
-За възстановяване на зрението.
Какво съставлява известната финикова палма
Известната финикова палма е разцъфтял растителен тип от семейство палмови – Arecaceae.
Култивирана е заради вкусните и потребни за здравето сладки плодове – фурми. Достига към 21–23 метра на височина, като пораства поединично или образува няколко стъбла от една коренова система с друга палма. Плодовете й – фурмите са овално-цилиндрични, дълги от 3 до 7 сантиметра и диаметър към 2,5 сантиметра, вариращи от яркочервен до яркожълт цвят, според от сорта. При към 61-68 % на маса захар при сушене фурмите са доста сладостен плод. Видът се отглежда необятно в Северна Африка, Близкия изток, Африканския рог и Южна Азия и е натурализиран в доста тропически и субтропични райони по света.
Името на типа dactylifera „ носещо дата “ идва от гръцките думи daktylos (δάκτυλος), което значи „ дата “ (също „ пръст “) и fero (φέρω), което значи „ нося “. Английското и латинското название на плода произлизат от гръцката дума за „ пръст “, dáktulos, заради удължената форма на плода.
Според геномно изследване на Нюйоркския университет в Абу Даби „ Център за геномика и систематична биология “, култивираните сортове финикови палми от Северна Африка са хибрид сред финиковите палми в Близкия изток и критска дива палма. Те се появяват в археологическите записи в Северна Африка и са датирани на 2800 години, което допуска, че хибридът е публикуван от минойците или финикийците.
Интересен факт за финиковата палма е, че е двудомна, с обособени мъжки и женски растения. Ако се отглеждат от семена 50% от разсада ще бъдат женски (тоест плододаващи) и постоянно са по-малки и с по-лошо качество. Затова в множеството търговски насаждения се употребяват резници, които дават плодове 2-3 години по-рано от растенията за разсад. Фурмите са естествено опрашвани от вятър, само че както в обичайното оазисно градинарство, по този начин и в актуалните търговски овощни градини те се опрашват напълно ръчно. Естественото опрашване се случва с почти еднакъв брой мъжки и женски растения. Тъй като мъжките са скъпи единствено като опрашители, това разрешава на производителите да употребяват ресурсите си за доста повече женски растения, даващи плодове. Някои производители даже не поддържат мъжки растения, защото те да налични на локалните пазари Ръчното опрашване се прави от опитни работници благодарение на стълби или вятърна машина. В някои области като Ирак опрашителят се изкачва по дървото благодарение на специфичен инструмент за катерене, който обгръща ствола на дървото и гърба на алпиниста (наречен تبلية на арабски), с цел да го държи прикован към ствола, до момента в който се катери.
Въпреки че няма точни данни за произхода на палмата, за най-вероятна нейна татковина се смята региона на плодородния полумесец (разположен сред Египет и Месопотамия). Има археологически доказателства за развъждането на фурми в неолитния обект Мергар (Мехерх) в Белуджистан, Пакистан, датирани на 7000 година прочие н.е., и в Източна Арабия сред 5530 и 5320 година пр.н.е. Доказателства за развъждане на фурми има и в долината на Инд, датирани от интервала Харап от 2600 до 1900 година прочие н.е., където са основна храна в продължение на хиляди години.
Египтяните в тези времена се хранели с фурми по време на прибиране на реколтата и ги употребявали за подготвяне на вино. Древните евреи пък, освен вино от фурми, правели още и оцет, самун и сладкиши, използвали плодните костилки за угояване на добитъка, а дървесината за изработката на принадлежности.
В Древен Рим употребяваните в триумфални шествия при победа палмови листа, били най-вероятно на финикова палма. Тя била популярно градинско растение в римските перистилни градини, макар че не давала плодове, поради умерения климат на Италия. Доказателство за което са фрески от Помпей и други части от Италия, в това число градинска сцена от Къщата на сватбата на Александър. Римските търговци популяризират финиковата палма в Югозападна Азия, Северна Африка и Испания. Достига до Мексико и Калифорния през 1765 година, с помощта на испанците.
Изключително забавен факт за финиковата палма е, че открити семена от сорта юдейска финикова палма датирани на 2000 г, поникват след засаждане. И по този начин горната граница на трайността на вярно съхраняваните семена остава незнайна.
Ползите за човешкото здраве от използването на фурми е потвърдена.
Консумацията на фурми предотвратява и облекчава запек
Намаляват холестерола
Увеличават силата на тялото
Намаляват на равнищата на триглицеридите – молекули, които се намират в кръвта и са една от главните форми на мазнини в тялото
Естествен различен подсладител
Укрепват костите
Регулират кръвното налягане
Подобряват работата на мозъка
Помагат в предварителната защита на рака на дебелото черво
Предотвратяват анемия
Запазване на микробиома на червата
Имат противостареещ ефект
Отличават се с високо съсържание на фолиева киселина
Укрепват нервната система
Помагат в предварителната защита на алергиите
Фурми – за здрави кости
Благодарение на ниското наличие на вода и огромното количество захар в тях, те имат по-дълъг период на валидност и могат да се транспортират до страни като нашата.
Фурмите за източник на разнообразни витамини и минерали, захар и доста фибри. В тях има съществени минерали като калций, желязо, фосфор, натрий, калий, магнезий и цинк. Витамини като тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, витамин А и витамин К, също се съдържат в тях. Една общоприета чаша с плодовете съдържа към 400 калории, 27% от целесъобразната доза калий и 48% от нужното за деня количеството фибри.
Специалистите по хранене и диетика считат, че фурмите би трябвало да участват в уравновесената и здравословна диета, като част от утринната или следобедна закуска, съставен елемент от разнообразни смутита. Много хора изяждат по една фурма след апел на апетит сред храненията, тъй като им дава сила и ги засища в границите на 30 минути след изяждането й.
Консумацията на плодовете се предлага на хора, изгубили внезапно тежестта си. Те се грижат за здравето на нервната система, тъй като в тях има огромно количество калий. Американското онкологично сдружение предлага банкет на 20-35 грама диетични фибри дневно и поучават те да бъдат доставени на организма посредством фурми.
Сладките плодове с костилка се считат и за слабително средство. Полезни са най-много на хора, страдащи от запек. За да имат по-бърз резултат, би трябвало да бъдат накиснати авансово в топла вода. По този метод след изяждането им можем да изпием и получения сироп, който ще ускори метаболизма ни.
Високоразтворимите фибри във фурмите са различен значим съставен елемент, който предизвиква придвижването на червата и храната по-лесно минава през чревния тракт.
Значителното количество на минерали ги прави потребна храна за подсилване на костите, както и средство за битка с остеопорозата. Селен, манган, мед и магнезий. Тези минерали имат значима роля за здравината на костите, изключително по време на растежа им през пубертета, както и по време на тяхното изтъняване на остарели години.
Може би доста малко знаят, че фурмите съдържат сяра. Тя понижава дискомфорта при избрани алергични реакции, както и някои сезонни алергии. Това доказат резултатите от изследване, извършено през 2002 година Учените откриват, че органичните серни съединения могат да окажат позитивно влияние върху пациенти със сезонен алергичен ринит. Заболяването визира близо 23 милиона души единствено в Съединените щати.
Сладките плодове са и мощен афродизиак, по тази причина от време на време не можем да им устоим. През 2006 година уюени от Индия изследват резултата от фурмите върху сексуалността на мъже и дами. Те откриват, че високите равнища на естрадиол и флавоноиди в тях имат способността да усилват сперматозоидите и тяхната пъргавина, а с това и либидото.
Фурмите оказват помощ и при интоксикацията, да вземем за пример породена от алкохол. Ако се наквасен авансово в топла вода, плодовете и сиропът от тях бързо гонят махмурлука.
Какво прави фурмата в организма на човек?
Фурмите провокират необратим развой в организма ни - когато се храним единствено с фурми и вода, имаме способността да оцеляваме години наред
Като се храним единствено с фурми и вода, имаме способността да оцеляваме години наред.
Фурмите – невероятен плод, който в доста страни се разказва като укрепителен здравето и удължаващ живота. Говори се, че в Китай има група столетници, чиято съществена диета са фурмите. Във всеки случай тези плодове са доста потребни и се предлагат да се употребяват вместо сладкиши.
А на всичкото от горната страна имат и лечебни свойства. Лекарите са открили, че ниската кръвна захар предизвиква доста възприятие на апетит, само че откакто ядете единствено няколко фурми, гладът ще изчезне. Така тялото ще се засити с малко количество храна, което ще предотврати злоупотребата с храна.
Те съдържат 23 типа аминокиселини, които не се срещат в множеството други плодове. По същия метод фурмите са богати и на аминокиселината триптофан, която е доста значима за оптималната мозъчна функционалност и поддържането на обикновено психическо положение, изключително при възрастните хора. Триптофанът забавя процеса на стареене. Това разрешава до известна степен да се прекъсне процесът на стареене на клетките. Освен това, с помощта на триптофана, фурмите имат този леко успокоителен и сънотворен резултат.
Освен триптофан, фурмите съдържат и друга аминокиселина – глутаминова киселина, която защищава от киселини в стомаха заради високи равнища на стомашен сок. Селен – понижава риска от рак, укрепва имунната система и понижава риска от сърдечно-съдови болести.
Благодарение на комбинацията от голямото количество захар (глюкоза и фруктоза (26-55%), които бързо се усвояват от организма) с витамин B 5, плодовете на финиковата палма имат свойството освен да ви поддържат сити, само че и да възвръщат физическата мощ, силата и свежестта на мозъка и нервите.
Както множеството растителни храни, фурмите не съдържат холестерол. Енергийна стойност на 100 гр. от ядливата част на плода – 142-274 калории, леко изсушена – 340 калории.
Фурмите съдържат от 40 до 77,5 сухи съставния елемент. Те са нискокалорични, тъй че не се колебайте да ги ядете вместо сладкиши и няма да имате проблеми с кантара.
Специалистите настояват, че 10 фурми дневно са задоволителни, с цел да задоволят дневната потребност от магнезий, мед, сяра, половината от желязото и една четвърт от калция. Така че, като ядете единствено фурми и вода, можете да живеете няколко години.
Съвременната медицина е насочила вниманието си към този плод като обект на дългогодишни проучвания, научни проучвания, с помощта на които са открити изгодите от този артикул.
Сред които:
- Фурмите не са средство за предаване на избрани нездравословни за здравето бактерии, микроби и паразити;
- Фурмите съдържат субстанции, които унищожават нездравословните бактерии в човешкия организъм;
- Фурмите – съвършеното лекарство и храна за космонавтите и доста по-полезни от хайвера;
- Фурмите съдържат субстанции, които способстват за мощно напрежение на мускулите на матката, което опростява процеса на раждане при дамите, което го прави по-бързо и по-малко болезнено;
- Фурмите съдържат витамин А, който усъвършенства зрението;
- Благодарение на витамин В, фурмите са потребни за естественото действие и развиване на мускулната система;
- Фурмите усъвършенстват апетита.
Препоръчително е да се употребяват фурми в следните случаи:
-До душевен стрес. Смята се, че сушените фурми имат позитивно въздействие върху мозъка, като покачват продуктивността му с 20% или повече;
-При физическо безсилие и отмалялост. Само половин час след потреблението на фурми, даже доста изтощен човек възстановява силата и енергията;
-При респираторни заболявания;
-При сърдечно-съдови болести, заради високото наличие на калий;
-При анемия;
-За профилактика на стомашни и чревни заболявания;
-Морска болест;
-При сензитивност към студа;
-За попречване на загуба на бременност;
-За подсилване на стените на капилярите;
-За възстановяване на храносмилателната система;
-За възстановяване на зрението.
Какво съставлява известната финикова палма
Известната финикова палма е разцъфтял растителен тип от семейство палмови – Arecaceae.
Култивирана е заради вкусните и потребни за здравето сладки плодове – фурми. Достига към 21–23 метра на височина, като пораства поединично или образува няколко стъбла от една коренова система с друга палма. Плодовете й – фурмите са овално-цилиндрични, дълги от 3 до 7 сантиметра и диаметър към 2,5 сантиметра, вариращи от яркочервен до яркожълт цвят, според от сорта. При към 61-68 % на маса захар при сушене фурмите са доста сладостен плод. Видът се отглежда необятно в Северна Африка, Близкия изток, Африканския рог и Южна Азия и е натурализиран в доста тропически и субтропични райони по света.
Името на типа dactylifera „ носещо дата “ идва от гръцките думи daktylos (δάκτυλος), което значи „ дата “ (също „ пръст “) и fero (φέρω), което значи „ нося “. Английското и латинското название на плода произлизат от гръцката дума за „ пръст “, dáktulos, заради удължената форма на плода.
Според геномно изследване на Нюйоркския университет в Абу Даби „ Център за геномика и систематична биология “, култивираните сортове финикови палми от Северна Африка са хибрид сред финиковите палми в Близкия изток и критска дива палма. Те се появяват в археологическите записи в Северна Африка и са датирани на 2800 години, което допуска, че хибридът е публикуван от минойците или финикийците.
Интересен факт за финиковата палма е, че е двудомна, с обособени мъжки и женски растения. Ако се отглеждат от семена 50% от разсада ще бъдат женски (тоест плододаващи) и постоянно са по-малки и с по-лошо качество. Затова в множеството търговски насаждения се употребяват резници, които дават плодове 2-3 години по-рано от растенията за разсад. Фурмите са естествено опрашвани от вятър, само че както в обичайното оазисно градинарство, по този начин и в актуалните търговски овощни градини те се опрашват напълно ръчно. Естественото опрашване се случва с почти еднакъв брой мъжки и женски растения. Тъй като мъжките са скъпи единствено като опрашители, това разрешава на производителите да употребяват ресурсите си за доста повече женски растения, даващи плодове. Някои производители даже не поддържат мъжки растения, защото те да налични на локалните пазари Ръчното опрашване се прави от опитни работници благодарение на стълби или вятърна машина. В някои области като Ирак опрашителят се изкачва по дървото благодарение на специфичен инструмент за катерене, който обгръща ствола на дървото и гърба на алпиниста (наречен تبلية на арабски), с цел да го държи прикован към ствола, до момента в който се катери.
Въпреки че няма точни данни за произхода на палмата, за най-вероятна нейна татковина се смята региона на плодородния полумесец (разположен сред Египет и Месопотамия). Има археологически доказателства за развъждането на фурми в неолитния обект Мергар (Мехерх) в Белуджистан, Пакистан, датирани на 7000 година прочие н.е., и в Източна Арабия сред 5530 и 5320 година пр.н.е. Доказателства за развъждане на фурми има и в долината на Инд, датирани от интервала Харап от 2600 до 1900 година прочие н.е., където са основна храна в продължение на хиляди години.
Египтяните в тези времена се хранели с фурми по време на прибиране на реколтата и ги употребявали за подготвяне на вино. Древните евреи пък, освен вино от фурми, правели още и оцет, самун и сладкиши, използвали плодните костилки за угояване на добитъка, а дървесината за изработката на принадлежности.
В Древен Рим употребяваните в триумфални шествия при победа палмови листа, били най-вероятно на финикова палма. Тя била популярно градинско растение в римските перистилни градини, макар че не давала плодове, поради умерения климат на Италия. Доказателство за което са фрески от Помпей и други части от Италия, в това число градинска сцена от Къщата на сватбата на Александър. Римските търговци популяризират финиковата палма в Югозападна Азия, Северна Африка и Испания. Достига до Мексико и Калифорния през 1765 година, с помощта на испанците.
Изключително забавен факт за финиковата палма е, че открити семена от сорта юдейска финикова палма датирани на 2000 г, поникват след засаждане. И по този начин горната граница на трайността на вярно съхраняваните семена остава незнайна.
Ползите за човешкото здраве от използването на фурми е потвърдена.
Консумацията на фурми предотвратява и облекчава запек
Намаляват холестерола
Увеличават силата на тялото
Намаляват на равнищата на триглицеридите – молекули, които се намират в кръвта и са една от главните форми на мазнини в тялото
Естествен различен подсладител
Укрепват костите
Регулират кръвното налягане
Подобряват работата на мозъка
Помагат в предварителната защита на рака на дебелото черво
Предотвратяват анемия
Запазване на микробиома на червата
Имат противостареещ ефект
Отличават се с високо съсържание на фолиева киселина
Укрепват нервната система
Помагат в предварителната защита на алергиите
Фурми – за здрави кости
Благодарение на ниското наличие на вода и огромното количество захар в тях, те имат по-дълъг период на валидност и могат да се транспортират до страни като нашата.
Фурмите за източник на разнообразни витамини и минерали, захар и доста фибри. В тях има съществени минерали като калций, желязо, фосфор, натрий, калий, магнезий и цинк. Витамини като тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, витамин А и витамин К, също се съдържат в тях. Една общоприета чаша с плодовете съдържа към 400 калории, 27% от целесъобразната доза калий и 48% от нужното за деня количеството фибри.
Специалистите по хранене и диетика считат, че фурмите би трябвало да участват в уравновесената и здравословна диета, като част от утринната или следобедна закуска, съставен елемент от разнообразни смутита. Много хора изяждат по една фурма след апел на апетит сред храненията, тъй като им дава сила и ги засища в границите на 30 минути след изяждането й.
Консумацията на плодовете се предлага на хора, изгубили внезапно тежестта си. Те се грижат за здравето на нервната система, тъй като в тях има огромно количество калий. Американското онкологично сдружение предлага банкет на 20-35 грама диетични фибри дневно и поучават те да бъдат доставени на организма посредством фурми.
Сладките плодове с костилка се считат и за слабително средство. Полезни са най-много на хора, страдащи от запек. За да имат по-бърз резултат, би трябвало да бъдат накиснати авансово в топла вода. По този метод след изяждането им можем да изпием и получения сироп, който ще ускори метаболизма ни.
Високоразтворимите фибри във фурмите са различен значим съставен елемент, който предизвиква придвижването на червата и храната по-лесно минава през чревния тракт.
Значителното количество на минерали ги прави потребна храна за подсилване на костите, както и средство за битка с остеопорозата. Селен, манган, мед и магнезий. Тези минерали имат значима роля за здравината на костите, изключително по време на растежа им през пубертета, както и по време на тяхното изтъняване на остарели години.
Може би доста малко знаят, че фурмите съдържат сяра. Тя понижава дискомфорта при избрани алергични реакции, както и някои сезонни алергии. Това доказат резултатите от изследване, извършено през 2002 година Учените откриват, че органичните серни съединения могат да окажат позитивно влияние върху пациенти със сезонен алергичен ринит. Заболяването визира близо 23 милиона души единствено в Съединените щати.
Сладките плодове са и мощен афродизиак, по тази причина от време на време не можем да им устоим. През 2006 година уюени от Индия изследват резултата от фурмите върху сексуалността на мъже и дами. Те откриват, че високите равнища на естрадиол и флавоноиди в тях имат способността да усилват сперматозоидите и тяхната пъргавина, а с това и либидото.
Фурмите оказват помощ и при интоксикацията, да вземем за пример породена от алкохол. Ако се наквасен авансово в топла вода, плодовете и сиропът от тях бързо гонят махмурлука.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ