Защо сланината е полезна?
Да се лишавате от удоволствието да ядете сланина, тъй като е просто лой, е огромна неточност. Една от най-здравословните храни може даже да ви защищити от рак. Какво се случва с червата след изяждането ѝ и с какво да ядем сланината?
Консумацията на нискомаслени извара и кисело мляко към този момент не е съвременно. Научните проучвания са потвърдили, че висококачествените мазнини са от значително значение за тялото.
Съдържа витамин D и селен
Сланината е чиста лой, 94 г на 100 г, съдържа малко протеини и нула въглехидрати. Калоричното ѝ наличие е високо - 850 ккал, тъй че е по-добре да ядете не повече от 15-20 г сланина, за предпочитане денем, не по-късно от шест вечерта.
Сланината съдържа наситени мазнини, олеинова и линолова мастни киселини.
Сланината съдържа доста витамини D, A и B. Съдържа и значими макро- и микроелементи: натрий, сяра, фосфор, цинк, селен. В сланината има доста селен - до 20 мкг на 100 г артикул. Известно е, че поддържа действието на имунната система и има антиоксидантна и противоракова отбрана.
Ползите от сланината
Редовната консумация на сланината в съответни количества може да сътвори ресурс от висококачествени мазнини, които са извънредно нужни за тялото. Мазнините са значими за построяването на нови клетъчни структури. Например, клетъчна мембрана мембрана, състояща се от два липидни пласта: с помощта на мазнините клетката възвръща структурата си по време на деленето и това, както е известно, се случва постоянно.
Мазнините също играят основна роля в дихателната функционалност, осигурявайки висококачественото формиране на алвеоларната мембрана.
Повърхностно дейното вещество, тъничък пласт лой, покриващ алвеолите, му придава обемната конструкция на надут балон, заради което белите дробове правят цялостен газообмен, осигурявайки доставка на О2 и премахване на въглероден диоксид.
Ефект върху червата
Мазнините в диетата подтикват добре потока на жлъчката, обезпечават отстраняването на жлъчката и пускане на процеса на разграждане и асимилиране на хранителни субстанции.
Болусът на храната, който влиза в дванадесетопръстника от стомаха, получава нужните порции жлъчка. Има цялостно активиране на панкреатичните ензими, което като цяло води до координирана работа на всички храносмилателни органи, обезпечава отбрана против паразити, вируси и бактерии, а също по този начин подтиква естествената чревна пъргавина.
С какво да ядем сланината
Сланината, както всяка лой, може да се употребява както с протеини, по този начин и с въглехидрати (с изключение на плодовете). Може да се комбинира с:
· месни артикули,
· пълнозърнест самун,
· прибавете към пържени картофи и зеленчукови яхнии.
При съблюдаване на нормите за консумация свинската мехлем се усвоява пълноценно и дейно от организма.
Кой не би трябвало
Трябва да ограничите мазнините в диетата сихора със болести на жлъчния мехур и панкреаса, стомашно-чревни проблеми - гастрит, колит, синдром на раздразнените вътрешности.
Продуктът е противопоказан за хора с нарушавания на липидния метаболизъм и висок холестерол, споделя диетолог Татяна Мещерякова, цитира actualno.com. За хората с наднормено тегло е по-добре да изключат или доста да лимитират мазнините (не повече от 15-20 g на седмица). На деца над три години се позволява свинска мехлем в дребни количества, до 10 г на седмица, без кожа.
Консумацията на нискомаслени извара и кисело мляко към този момент не е съвременно. Научните проучвания са потвърдили, че висококачествените мазнини са от значително значение за тялото.
Съдържа витамин D и селен
Сланината е чиста лой, 94 г на 100 г, съдържа малко протеини и нула въглехидрати. Калоричното ѝ наличие е високо - 850 ккал, тъй че е по-добре да ядете не повече от 15-20 г сланина, за предпочитане денем, не по-късно от шест вечерта.
Сланината съдържа наситени мазнини, олеинова и линолова мастни киселини.
Сланината съдържа доста витамини D, A и B. Съдържа и значими макро- и микроелементи: натрий, сяра, фосфор, цинк, селен. В сланината има доста селен - до 20 мкг на 100 г артикул. Известно е, че поддържа действието на имунната система и има антиоксидантна и противоракова отбрана.
Ползите от сланината
Редовната консумация на сланината в съответни количества може да сътвори ресурс от висококачествени мазнини, които са извънредно нужни за тялото. Мазнините са значими за построяването на нови клетъчни структури. Например, клетъчна мембрана мембрана, състояща се от два липидни пласта: с помощта на мазнините клетката възвръща структурата си по време на деленето и това, както е известно, се случва постоянно.
Мазнините също играят основна роля в дихателната функционалност, осигурявайки висококачественото формиране на алвеоларната мембрана.
Повърхностно дейното вещество, тъничък пласт лой, покриващ алвеолите, му придава обемната конструкция на надут балон, заради което белите дробове правят цялостен газообмен, осигурявайки доставка на О2 и премахване на въглероден диоксид.
Ефект върху червата
Мазнините в диетата подтикват добре потока на жлъчката, обезпечават отстраняването на жлъчката и пускане на процеса на разграждане и асимилиране на хранителни субстанции.
Болусът на храната, който влиза в дванадесетопръстника от стомаха, получава нужните порции жлъчка. Има цялостно активиране на панкреатичните ензими, което като цяло води до координирана работа на всички храносмилателни органи, обезпечава отбрана против паразити, вируси и бактерии, а също по този начин подтиква естествената чревна пъргавина.
С какво да ядем сланината
Сланината, както всяка лой, може да се употребява както с протеини, по този начин и с въглехидрати (с изключение на плодовете). Може да се комбинира с:
· месни артикули,
· пълнозърнест самун,
· прибавете към пържени картофи и зеленчукови яхнии.
При съблюдаване на нормите за консумация свинската мехлем се усвоява пълноценно и дейно от организма.
Кой не би трябвало
Трябва да ограничите мазнините в диетата сихора със болести на жлъчния мехур и панкреаса, стомашно-чревни проблеми - гастрит, колит, синдром на раздразнените вътрешности.
Продуктът е противопоказан за хора с нарушавания на липидния метаболизъм и висок холестерол, споделя диетолог Татяна Мещерякова, цитира actualno.com. За хората с наднормено тегло е по-добре да изключат или доста да лимитират мазнините (не повече от 15-20 g на седмица). На деца над три години се позволява свинска мехлем в дребни количества, до 10 г на седмица, без кожа.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ