Да се върнат във времето на Аспарух, баща му Кубрат

Да се върнат във времето на Аспарух, татко му Кубрат и брат му Котраг! Това е фантазия за доста българи, които са запленени от тези славни времена. И защото няма по какъв начин да се върнат 1300 години обратно във времето, то най-малко може да опитат едно старобългарско ядене. Това е световноизвестния чак-чак, който ще бъде подготвен край Варна.

Ястието ще бъде направено от Албина Фасхеева от град Казан - началник готвач, началник на студио за татарска кухня " Милли Ашлар “, член на Гилдията на готвачите на Република Татарстан и на Асоциация на готвачите на Русия. Тя ще подготви едно от най-старите ястия в света - чак-чак, ястие с разказано в трудовете на Багдадския дипломат в антична България, известния откривател Ибн Фадлан (921 година сл. Хр.).

Традиционният брачен чак-чак е огромен и постоянно е затрупан с бонбони и дражета . Най-големият чак-чак е тежал 4026,4 кг (8877 фунта) и е подготвен на 14 юни 2018 година по време на началото на Световното състезание по футбол през 2018 г. в Казан .

Ако и вие желаете да опитате ястието може да го извършите на неповторимия празник, който ще се организира на следващия ден и вдругиден (30 и 31 август) в " Исторически парк " в село Неофит Рилски. Това е петото издание на Международния фестивал на обичайните храни " Обединени българи " и хилядолетния празник на плодородието " Сабантуй ".

" Сабантуй " е празник, който носи в себе си вековна история и пази духа на плодородието, труда и насладата от споделения самун. Той събира хора от разнообразни култури в общ темп на музика, танци и кулинарни изкушения, трансформирайки фестивала в същински знак на другарството сред народите.

За гостите ще готвят майстори - готвачи от Волжка България - гр. Казан и гр. Уфа, Бесарабска България и Челе ди Булгерия – днешна Италия, български готвачи от Албания, Испания, Унгария, България, Франция.

По време на фестивала ви чака:

- Майстори готвачи ще готвят за вас обичайни ястия

- Кулинарно шоу, показано от занаятчия готвачи

- Спортни надпревари: канадска битка, национална битка, повдигане на тежести, шахматен шампионат

- Майсторски класове за готвене

- Фермерски пазар с натурални храни и артикули

- Базар на обичайни артикули и предмети от другите страни

- Културна и музикална стратегия от страна - участник

- Забавления и атракции за деца, работилнички през целия ден

- Демонстрации на пукотевица с лък

- Демонстрации с хищни птици

- Лекции и беседи на тематика здравословно хранене

Събитието, което за следващ път в историята на България събира наследници на Кубратовите синове - Баян, Котраг, Аспарух, Кубер и Алцек.