Да се търси и купува агнешко месо с гарантиран български

Да се търси и купува агнешко месо с обезпечен български генезис към Великден предлага Националната овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/. Агнешкото с генезис България наложително би трябвало да е маркирано със наследник щемпел, а вносното – с червен. Червена маркировка би трябвало да има и на закланите в български кланици вносни агнета. Маркировката би трябвало да бъде сложена на външната повърхнина на кланичния мъртвец, по подобен метод, че в случай че той се разреже на половини или четвъртини, всяко парче да има щемпел.

При покупка на по-дребни разфасовки в магазините наложително би трябвало да се отбелязва и страната на генезис. Според новите условия на всеки магазинен щанд, където се предлага агнешко би трябвало да има и табела с три обозначения: страна на генезис на животното, на развъждане и на кръвопролитие. Целта е потребителите.да имат опция за осведомен избор, посочи ръководителят на НОКА Симеон Караколев. Поставянето на табели е самодейност на браншовата организация, одобрена от Българската организация за сигурност на храните /БАБХ/ от този месец. По-добрата осведоменост на потребителите ще подтиква продажбите на българско месо, ще ограничи срутва в цените и ще помогне при оправянето със сивата стопанска система, безапелационни са от асоциацията. В особено отворено писмо производителите приканват комерсиалните вериги да продават българско месо за идните празници. „ Имаме информация, че недобросъвестни търговци ще се опитат да продават агнешко от Македония като българско. Затова съветваме за Великден при опция да се купува месо от най-близката плантация “, предлагат от НОКА. Цената на агнешкото няма да е по-различна от миналогодишната. В момента във плантация агнетата се продават приблизително на по 6 лв. за кг живо тегло, а от кланиците кг месо излиза сред 11 и 13 лв..